中国水产门户网报道秋风起,蟹脚响,市民品尝大闸蟹的时节又到了。记者14日巡城了解“蟹情”,得知从本周开始,各地大闸蟹已陆续进入南昌。“14日蟹市出现第一波‘青背、白肚’清水大闸蟹的到货小高峰,南昌的日集散量从9月份初期的几百斤到现在的几千斤,目前市面上螃蟹八成都是只重100克上下的小雄蟹,蟹价和去年相比有所下滑。”南昌市水产市场一陈姓老板如是说。
根据产地、大小、雌雄之别,目前南昌最贵的大闸蟹每市斤价格在110到120元之间,便宜的则只有20到30元。由于刚刚上市,很多大闸蟹尚未生长成熟。据介绍,由于今年闰七月夏季延长,大闸蟹也比往年推迟一个多月上市,要到中秋前后才能全面上市。南昌水产行业协会一工作人员称,近期产地蟹农“囤大放小”,等到国庆节前夕集中放量,届时蟹价会明显上扬。
从10日起,来自南京固城湖、江苏高淳、进贤军山湖等地的大闸蟹配送车源源不断进入南昌水产市场和超市、酒店、菜场等。根据目前市面销售价格和销售数量来看,南昌本地的大闸蟹明显处于下风。如江苏高淳80克的公螃蟹价格为6.9元/只、南京固城湖125克母螃蟹98.8元/斤、175克公螃蟹112.8元/斤,而南昌进贤军山湖螃蟹49.8元/斤。根据南昌某大型超市水产采购员介绍,外地螃蟹销售数量也是本地3至4倍。
军山湖清水大闸蟹南昌总经销张先生说,今年价格相对去年来说还较为平稳,100克的母螃蟹现在售32元/斤,和去年几乎没有变化,现在初期一天只销售上百斤,国庆中秋来临后才是本地螃蟹销售旺季。至于现在本地蟹卖不过外地蟹的原因,市场人士则归因于现在南昌本地螃蟹没有外地螃蟹饱满。
南方渔网编辑:黄倩
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