中国水产门户网报道美国从中国进口的鲑鱼从05年的16100吨（4800万美元）增长至06年的21700吨（7900万美元）。同期从美国出口到中国的鲑鱼从29000吨（7200万美元）增长至36300吨（10700万美元）。这意味着美国出口鲑鱼原料到中国加工，部分加工成增值产品再进口回美国。然而，也意味着中国以美国的鲑鱼原料为基础，也出口增值的鲑鱼产品到其他市场和在国内销售。
这在很大程度上带动了中国加工业的竞争发展，且有能力在全球市场获得原材料。
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