法国的海鲤和海鲈市场仍在不断增长

中国水产门户网报道从05年的1—11月和06年的1—11月期间，法国海鲤和海鲈的进口总量增长了8%。希腊仍然是这两个品种的主要供应国。就价值方面而言，2005年和2006年法国海鲤和海鲈的进口总值增长了14%。
    2006年意大利的海鲤和海鲈市场比西班牙的还少，好像已经达到了饱和状态。可能是由于夏天价格高而导致了进口的下降。这种状况可在04年的进口水平上，05年的进口适度增长现象中预测出。法国的海鲤和海鲈市场仍在不断增长，尽管处在一个较低的增长水平。
    在正常的情况下，当温暖的季节来临时，需求和价格都会出现增长。如果坚持供过于求，为了到达欧盟的其他市场，生产商会努力扩大并使他们的产品多样化。这些市场的消费者更喜欢他们的鱼便宜且去除骨刺，或者更精细的加工，以达到准备和吃的方便。
        海鲤和海鲈难以进驻欧洲中部和北部市场的主要问题在于，去骨刺成本的增加和增值的产品与较便宜的白鱼如罗非鱼和淡水鱼的竞争。另一方面，目前海鲤和海鲈的成本低和供应充足，加上有几个大型的生产公司正趋于国际化，这都有助于这些鱼产品在欧盟范围内扩销。