今冬欧洲金枪鱼市场：原料价格有上涨趋势

中国水产门户网报道过去几周内印度洋流域鲣鱼需求旺盛，而捕捞量却大幅度减少，致使冷冻鲣鱼原料销售单价下降趋势有所改变。据报道，印度洋冷冻整条鲣鱼出口到西班牙的价格为900欧元/吨。在西班牙市场加工处理过的鲣鱼块价格仍保持在3000美元/吨。除此之外，太平洋东部热带地区和印度洋海域黄鳍金枪鱼捕捞量持续减少，导致黄鳍金枪鱼价格不断上涨。目前，整条金枪鱼和金枪鱼块价格不断上涨的趋势预计会影响到金枪鱼罐头价格，使其价格上涨，当然消费量也会随之减少。
　　
    Calvo公司的出售引起西班牙金枪鱼市场波动
　　
    Calvo家族控制着Calvo公司77.8%的股份，Calvo公司是西班牙主要的金枪鱼罐头生产厂家，目前正要求投资公司Nmas1为其寻求经济合作者，由于加工过程中遇到的一些问题以及目前当地和国外市场鱼类罐头产品面临的严峻竞争形势，Calvo家族决定出售Valvo金枪鱼罐头加工公司。
　　
    Calvo金枪鱼罐头加工公司在世界金枪鱼罐头加工厂中排名第15位，拥有3000个雇佣工人，在西班牙、摩洛哥、委内瑞拉、萨尔瓦多和巴西设有6个加工工厂，在巴西的加工厂还有来自德国的股份。
　　
    加利西亚一家公司对Calvo金枪鱼罐头加工企业很感兴趣，在贸易领域，加利西亚金枪鱼罐头产业在国际上也拥有显著地位。一些专家希望Calvo金枪鱼罐头加工企业出售能分两步走，首先，用风险基金购买，然后让公司增值再卖给一大型的跨国公司，可以是泰国的Union、意大利的Bolton或者是美国的BumleBee。可以预见，Calvo金枪鱼罐头产业的新主人将会给欧洲金枪鱼罐头产业带来剧烈震动。
　　
    欧洲市场金枪鱼块价格仍比较昂贵，目前，冷冻黄鳍金枪鱼块销售单价为4.00欧元/千克，比一年前上涨20%。同样，鲣鱼块价格也相当昂贵，而且未来几个月还有继续上涨趋势。
　　
    法国金枪鱼公司逐渐消失由于法国金枪鱼罐头公司的逐渐关闭，制作罐头用金枪鱼原料进口量也随之减少。2006年前7个月，法国金枪鱼原料进口量比去年同期减少20%。令人吃惊的是，在此期间整条金枪鱼进口量却有所增长，而金枪鱼块进口量大幅度减少。
　　
    据统计，泰国自6%的关税配额销售完后就停止了在法国市场上的销售，2005年前3个月泰国完成了4000吨的配额，今年更快。厄瓜多尔过去曾是法国金枪鱼罐头加工厂的重要供应商，而现在，法国金枪鱼罐头加工厂几乎全部消失了。意大利金枪鱼块供应量仍占法国金枪鱼块进口总量的三分之一。法国从拉丁美洲联合公司进口的金枪鱼块主要用来重新再出口。
　　
    自2005年以来，意大利市场金枪鱼原料进口一直呈增长趋势，这种趋势持续到了2006年。今年前半年意大利市场金枪鱼进口总量达到34600吨，高于去年同期水平。其中，金枪鱼块进口总量达到25300吨，占金枪鱼进口总量的73%，远远高于2005年的66%和1999年的47%。然而，值得注意的是，2006年泰国成功扩大了在意大利金枪鱼块市场的销售量，可能是由于减少了其在法国市场的销售配额，而转向更为奢侈的意大利市场。于是，更多的黄鳍金枪鱼出口到了意大利市场。据报道，2006年厄瓜多尔在意大利金枪鱼块市场销售量也有所增长，超过了哥伦比亚。
　　
    西班牙金枪鱼用途增多在西班牙，大量的金枪鱼块主要用来加工金枪鱼罐头。但是现在，金枪鱼产业必须遵守市场规则，由于市场上劳动力越来越少，一些公司开到美洲东部或者是安第斯国家，在那里为西班牙市场加工金枪鱼块，当然也包括金枪鱼罐头。目前，这一变化表面上已经影响到西班牙金枪鱼进口产业，预计未来影响会更大。由于安第斯和美洲中部国家多年来一直支持西班牙金枪鱼产业发展，2006年初没有太大争议就废除了这两个地区的零关税制度。
　　
    西班牙金枪鱼产业主要在加利西亚省，在这一领域人们想继续维持现有的工作职位有点难度，在西班牙就业领域，金枪鱼罐头产业作为劳动密集型产业，发挥着不容忽视的作用。上面提到的最重要一个金枪鱼罐头加工企业的出售，就给这一领域带来很大的压力。
　　
    2006年上半年，西班牙新鲜和冷冻整条金枪鱼进口量比去年同期大幅度减少。巴拿马和塞舌尔是主要供应国家，这两个国家供应量在西班牙市场占有很大一部分份额，加纳失去了在西班牙市场已有的地位。
　　
    目前，用做金枪鱼罐头的金枪鱼块原料进口量占金枪鱼进口总量的40%，而2002年以前仅有8%。
　　
    金枪鱼原料价格可能会进一步上涨
　　
    目前，金枪鱼价格已经比较高，但仍低于2005年中等价格水平。未来几个月价格将会进一步上涨。主要原因是由于欧洲南部的金枪鱼罐头企业在夏季关闭之后，现又重新开业，急需金枪鱼原料。在欧洲，夏季是金枪鱼罐头的主要消费季节，2006年夏季也不例外。随着燃料成本的提升，预计今年冬季金枪鱼原料价格将进一步上涨。


                                   南方渔网编辑：黄倩