从家门口爬到东三省 　夜猫子蟹市称雄全国

中国水产门户网报道凌晨交易，清晨各奔东西，两万多人、上千台车辆，人山人海。这就是高淳水产批发市场壮观的螃蟹交易！这个夜猫子集市也是全国最大的螃蟹交易场所。

　　10月27日下午，记者来到高淳水产批发市场打探蟹市交易行情。晚8点，养殖户开始陆续进场，只见汽车、摩托车、小三轮、自行车上驮的、背的全都是螃蟹，各人熟门熟路直奔自己相中的经营户，讨价还价、挑选分捡、现金结账，几道程序眨眼之间就完成了。到凌晨二三点钟，交易进入高潮。经过一番紧张激烈的运作，天亮前螃蟹被整理打包发往全国各地。

　　高淳水产批发市场有限公司总经理魏文庆告诉记者，今年该市场交易螃蟹800万公斤，总量与往年基本持平，但是价格上涨了40％多。以10月27日为例，去年3.5两母蟹的收购价是每斤92元，今年是130元；去年4两母蟹的收购价为115元，今年是155元。高淳固城湖螃蟹上市早，往年主要销往苏锡常、沪杭甬。今年情况大变，直接从家门口就“爬到”东三省、西南各省、新疆、福建、香港等地。

　　为什么价格上涨这么多？固城湖螃蟹的名气逐渐大起来了呗！“高淳螃蟹节”已经连续办了六届，对外，县政府四面出击，走南闯北做推介，固城湖螃蟹红膏，肥满度高，肉质细嫩口感好，很快被广大消费者知晓。对内，通过当地电视、电台、报纸等媒介，每天向养殖户通报市场行情、价格走势，引导均衡上市。今年上市量基本控制在每天20万公斤左右，价格稳定。

　　市场大户邢青松1992年开始从事螃蟹经营，近五年对外推销螃蟹100多万公斤。他对记者说：在高淳市场做生意最安全、最放心。每年螃蟹上市前，市场会同工商、质监、公安等部门，对场内近700台电子衡器进行全面检测、校正和贴封，螃蟹交易期间，昼夜巡逻、疏通车道、调解纠纷、维护秩序，保证夜间螃蟹交易的安全顺利进行。

　　在管理的同时，市场积极开展综合服务，带动产业发展。市场建立了网站，通过网上交易，打造有形市场和无形市场。在市场设立水产病虫害防治中心，全天坐诊，方便蟹农、渔民咨询养殖技术。目前，高淳水产批发市场的螃蟹已经销到全国百个大中城市，并远销到日本、新加坡及中国澳门、香港等国家和地区。


                                     南方渔网编辑：黄倩