日本市场的金枪鱼片概况

中国水产门户网报道现在日本的金枪鱼生鱼片市场正缓慢地开始恢复生机。与9月中旬比较，大部分品种的供应都增加了。野外捕捞的大型蓝鳍金枪鱼从美国波士顿和加拿大空运到日本。墨西哥、意大利和澳大利亚的养殖蓝鳍金枪鱼（30-40公斤/片）也进口到日本。现在日本到货的大目金枪鱼主要是在南太平洋区域捕获的。但是，主要出口商印度尼西亚的大目金枪鱼和黄鳍金枪鱼的供应都减少了。