中国水产门户网报道2006年前六个月,荷兰海鲜消费量急剧增长。跟2005年同期相比,消费量增长8%,为26598吨,消费额增长13%,为22700万欧元。这统计数字都是指荷兰本国内海鲜消费情况。
新鲜鱼类消费量居首位
在海鲜消费种类中,新鲜鱼类位居首位。消费量所占份额由40.9%上升到42.3%。这在很大程度上要归功于罐头产品。
消费量增长主要是源于家庭购买能力的上升,家庭购买所占份额由61.7%增长到65%。购买频率也有6.4次增长到6.6次,每人购买量由2.28千克增长到2.42千克。
三文鱼消费量暴涨
在新鲜鱼类中,三文鱼消费量增长最多,新鲜三文鱼消费量所占份额由2005年前六个月的33.1%增长到今年的34.8%。
贻贝和虾在甲壳类产品中消费量增长最多,熏制鱼类产品消费情况比较稳定,2006年上半年熏制三文鱼消费量所占份额增长到50.8%,去年同期为48.4%。
南方渔网编辑:黄倩
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