中国水产门户网报道昨天13时18分立春，3.5元称一斤春卷皮子、1.2元买一斤芦蒿、青菜只卖0.8元一斤……菜价仍是十分便宜。不过，伴随着春节倒计时（2月17日就是大年三十），昨天相关人士预测说，蔬菜水产“春节价”很有可能在2月9日出现。因为暖冬造成2月菜价基数较低，涨幅会比较有限。
礼品菜配菜拉升菜价
受暖冬气候影响，青椒批发价1.4元一斤，低于去年的2.8元。但是“现在便宜不代表以后便宜”，白云亭市场业务处处长卢云龙介绍，根据向经营户了解的情况，在春节前的一个星期菜价上涨几无悬念。本周末（2月9日、2月10日）成了敏感时间。
卢处长分析认为，到了2月9日那段时间礼品菜开始配菜了。这部分主要是机关团体团购后作为福利发放。盒装礼品菜中包括冬笋、西红柿、山药、百合、西芹等，会导致莱价因市场供应量分流而小幅度上扬。
此外在2月10日前后，距离大年三十只有一个星期了，宾馆、饭店、老百姓都会提前进行储备性采购，市场杠杆也会影响到菜价波动。
因为菜价基数较低，按照20%一30%的涨幅，一个单品蔬菜将会涨价0.4元左右，相比于2006年春节的菜价还是相对便宜。
卢处长同时透露，过了立春即便下雪也不会大面积霜冻，外地蔬菜可以源源不断地来到南京。“预计春节期间白云亭的批销量将会超出现在的240万公斤/天，达到300万公斤，但可以确保供应”。
基围虾紧俏年三十最贵
“基围虾65元一斤”，惠民桥水产市场信息科科长章茂华说，过去的一周基围虾一天能卖出600吨—700吨，还没有触及90元/斤的敏感价位。
但是他接着说，类似南方空运来的基围虾不可避免地会在2月7日（周三）后迎来上涨行情，其主要原因是春节将至宾馆饭店提前备货“每天多买一些”。
到了2月17日大年三十，家住浙江的经营户只卖半天货就回家过年，加上货源短缺，一斤有可能卖到90元以上。
之后的初一、初二，虽然也有经营户过年不回家，但经营成本增加导致临时补货的价格还会高冲到一斤100元。过了初三情况才会有所好转。
好在鲫鱼、青鱼的价格不会有太多变化。后者是市民做熏鱼的首选，目前价位在9元-10元一斤。
谐音“年年有余”的鲢鱼特别是白鲢，在大年三十那段时间会很抢手。
猪肉还是卖平民价
至于市民关心的肉价，记者从南京市生猪屠宰办公室获悉，生猪收购价突破5元/斤已经有一段时间，收购价涨了但是零售价却没有涨。
这和已经过了腌肉灌香肠高峰不无关系，昨天在瑞金路菜场，前腿肉、后腿肉一斤售价在7.5元-7.8元。
羊肉方面，在惠民桥，羊肉日销量已经由之前的15吨增加到20吨，显然是吃火锅等季节性因素在起作用。不过价格还稳定在8.5元一斤。
虽然春节期间羊肉可能小涨，但市场信息科科长章茂华表示，市民年前采购一些即可消减这一涨势。
老母鸡价格节前不贵
12元/斤，冢任建宁路的黄先生买了一只散养的老母鸡。和冬至时的价格相差无几。昨天的瑞金路、科巷菜场，老母鸡开价平均在13元上下一斤，洋鸡蛋3.4元一斤。
目前，金润发、苏果的鸡蛋促销价多在2.7元-2.8元/斤，影响到2月蛋价不会大幅度跳高。至于老母鸡的行情，业内人士表示，只要供应跟上，进入六九后大涨可能性不大。
南方渔网编辑：黄倩
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