中国水产门户网报道近日正是梅花盛开期，杭州植物园的梅花没往年香了；囤蟹老板本想在春节期间大有收获，却十有八九亏损了；正是早园春笋上市期，价格却直线下滑，每公斤约4到5株春笋的批发价由去年同期的十二三元暴跌至仅3元左右……这都是暖冬惹的“祸”，2006年冬天比往年高了摄氏二三度，2006年我国平均气温9.92℃，成为1951年以来创纪录的“暖年”。
暖冬囤蟹损耗太大
每年在春节的时候，由于需求量大增，螃蟹都有一波价格走高的行情。于是，一些蟹老板趁节前价格较低的时候吃进一大批螃蟹，囤养起来，然后在行情好的时候，把蟹卖掉，赚取其中的差价。
浙江农都（近江）水产品批发市场副总经理徐平，接受浙江市场导报记者采访时说：“杭州人吃的湖蟹90%是我们这里批出去的，我们这里有三四十家批发大户，其中二三十家去年都囤蟹暂养，囤蟹的老板十有八九都亏损了，但做代销的蟹老板是稳赚不赔的。”
自称半个“杭州人”的蟹老板王培新做了20多年的湖蟹生意，他为导报记者细细分析了今年春节市场湖蟹行情与囤蟹亏损原因：“一般蟹老板在去年的10月中旬开始收购湖蟹暂养，去年收购价比上年每500克高了约20%，三两公蟹与二两母蟹往年收购价在每500克20元，去年是26元；到腊月26日市场里的批发价格一直与收购价持平，由于暖冬的原因，囤蟹老板的损耗由往年的7%上升到10-25%，囤蟹的老板亏损无一例外。尽管从腊月27到新春年初十，三两公蟹与二两母蟹批发价从每500克28元上升到40多元，但今年十有八九的囤蟹老板仍难补亏损。”
批发市场蟹老板做春节生意，一般在腊月26前卖出一半暂养蟹，到春节后年初六暂养蟹就出空了。“今年有没有不亏损的蟹老板？”导报记者很好奇。
王培新笑了：“当然有的，今年只要做代销的蟹老板都是稳赚不亏的。”因为去年囤蟹时收购价高；今年的春节又在二月，怕春节期间气温高，近江水产品市场不少对市场行情敏感的蟹老板，都选择做代销，有效地避开了亏损。
南方渔网编辑：黄倩
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