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清明虾在广州应节上市 价格降低味道鲜美

发布时间:2007/4/6 11:26:00  来源:  编辑:  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道昨日逛市场发现,清明时节,清明虾应节上市,标价12元/斤。

  过年至今,虾价一直以“2”字价位开头,街坊称此期间,一斤虾的价钱在虾多时可买到两斤了。昨日,沙园市场九节虾仍需20元/斤、咸水大虾25元/斤,宝业路口百佳超市内罗氏虾标价29.90元/斤,基围虾24.80元/斤。虾价贵,街坊少问津,有虾档表示,生意也变冷清。

  近段时间,街坊们经过海鲜档,看到水箱上挂的活虾价格牌时都不由得吐吐舌头。家住西基东的李阿姨表示,这段时间虾价贵,现在买一斤虾的价钱,在夏天都可以买到两斤。  

  对此,沙园市场一家专卖鲜虾的档口老板表示,虾一贵,街坊们比较少买虾,生意也受到些影响。老板称现在虾贵,主要是因为虾苗还未长肥,天气一热,象虾、蟹等海鲜就会长猛些。按照市场的行情,再过一个月,虾价会开始回落。6月份至10月份将是虾多肉肥的季节,虾价会在每斤10元左右浮动。

  记者在沙园市场内还见到清明时节的应节虾:清明虾。在该市场,这种虾标价12元/斤。据档主称,这段时间清明虾最多,过了一周后开始减少,这几天最抵食。档主还支招,称清明虾虽然只有小尾指般长,但加些盐油翻炒,或是白灼,味道就很鲜美了。


                                    南方渔网编辑:黄倩
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