一月份威海水产品批发市场货源充足价格稳中有升

摘自食品科技网：随着春节的临近，威海水产品批发市场货源充足，内销和外运数量都明显增加，鲜鱼等部分水产品品种价格略有上涨，但上涨幅度不是太大。本月市场交易量在7200吨左右，交易额7000万元。具体表现为：

    鲜鱼价格稳中有升。本月市场上大黄花鱼价格一般在28.00-30.00元/公斤，小黄花鱼价格一般在12.00-15.00元/公斤左右；大带鱼价格一般在24.00-28.00元/公斤，中小带鱼价格一般在16.00-20.00元/公斤，大马鲛鱼价格一般在16.00元/公斤，小马鲛鱼价格一般在12.00-13.00元/公斤，条重250克左右的鲳鱼价格一般在40.00元/公斤，条重400克左右的鲳鱼价格一般在76.00元/公斤，条重500克左右的鲳鱼价格一般在80.00-90.00元/公斤，石斑鱼价格一般在32.00元/公斤，养殖加吉鱼价格一般在28.00元/公斤，鲈鱼价格一般在24.00元/公斤，黑鱼价格一般在26.00元/公斤，大牙鲆鱼价格一般在50.00元/公斤左右。

    虾蟹价格高位企稳。本月市场200克以上的母蟹价格在120.00元/公斤，200克以下价格一般在80.00元/公斤，200克以上公蟹价格一般在80.00元/公斤，200克以下的公蟹价格一般在60.00-70.00元/公斤；市场上对虾的价格与去年同期上升幅度不是太大，5-6个头的对虾价格一般在200.00-240.00元/公斤，7-8个头价格一般在160.00元/公斤，10个头左右的价格一般在140.00元/公斤，13-16个头的价格一般在100.00元/公斤；60个头左右的鹰爪虾价格一般在30.00元/公斤；市场上（12-13个头）鲍鱼价格一般在240.00元/公斤，海参价格一般在200.00-220.00元/公斤。

    淡水鱼市场价格总体平稳。目前批发市场鲤鱼（500克以上）价格为10.00元/公斤，花鲢鱼（1500克以上）价格一般在10.00元/公斤左右，白鲢价格一般在6.00元/公斤，草鱼价格一般在11.00元/公斤，鲫鱼价格一般在11.00元/公斤元/公斤，养殖人工甲鱼价格一般在46.00-56.00元/公斤，养殖鲶鱼价格一般在9.00元/公斤，黄鳝价格一般在36.00元/公斤，白鳝价格一般在50.00-56.00元/公斤，泥鳅价格一般在24.00元/公斤。

    贝类市场价格坚挺整理。目前批发市场蛤蜊价格一般在7.00-8.00元/公斤，竹蛏价格一般在18.00-20.00元/吨，八代蛸价格一般在30.00元/公斤左右，短腿蛸价格一般在28.00元/公斤，鸟贝价格一般在36.00元/公斤，管角螺价格一般在24.00-28.00元/公斤，鱿鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤，扇贝价格一般在7.00元/公斤左右，蛎子肉价格一般在12.00-13.00元/公斤左右。

    临近年关，威海水产品批发市场呈现出购销两旺的喜人气象，除了节日所需有所增加外，目前威海海鲜渐成居民的家常菜，海鲜等水产品正大幅度替代肉类。虽然近期市场需求明显放大，但由于水产市场广大经营业户准备充足，各种海产品货源较足，所以节前威海水产品市场供需还是较为平稳，市场价格上涨幅度不会太大。

                                                   南方渔网编辑：陈如燕