杭州螃蟹等生鲜价格大幅上涨

摘自中国农业网：目前，杭州市场上的外地菜主要来自海南、云南、广东、福建和山东等地。受大雪影响，这些外地菜进杭时，在途经南京、湖南、江西等积雪较严重的路段时遇阻。外地菜运输不畅，26日开始就已经在杭州的蔬菜批发市场上有所反应，昨晚8点，在三里亭一家蔬菜批发市场，外地来的运菜车比平时明显少了很多。

　　货源减少，使外地菜价格出现大幅上涨，在近江农贸市场，香菜从2.5元/斤涨到6.5元/斤，3棵装的娃娃菜从2元/包涨到6元/包，小黄瓜从4元/斤涨到13元/斤，芥蓝从5元/斤涨到12元/斤，茄子从2.5元/斤涨到3.5元/斤。

　　世纪联华华商集团有限公司负责生鲜采购的卢先生说，之前，杭州市场上外地菜与本地菜的供应量是对半开的。现在外地菜货源减少，使本地超市、农贸市场摊贩都转向采购本地蔬菜。这使本地蔬菜价格也出现上涨，不过涨幅小于外地菜。其中本地青菜从0.4元/斤涨到1元/斤，生菜从0.6元/斤涨到1元/斤，蒿菜从2.5元/斤涨到3元/斤，芹菜从0.8元/斤涨到1.8元/斤。

　　杭州九堡镇九堡村是杭州蔬菜基地之一。目前九堡村供应的蔬菜品种有青菜、芹菜、韭菜、花菜、番茄、葫芦和茄子等。村委会副主任陈建华说，这两天的雪情并没有对蔬菜生长造成不利影响，本地菜的供应量还是有保证的。相反还可以冻死病虫害，有利于蔬菜生长。其中杭州人爱吃的青菜特别抗冻，在零下5℃的天气也能保持供应。不过，因为雪天采摘不便，下雪后农户收割青菜的量有所减少，这也是本地菜涨价的原因之一。

　　据杭州市气象台昨晚8点发布的市区天气预报，今天会有大雪，早晨最低气温零下1℃。陈建华说，根据记录，从2000年以来，村里遭遇的最低温度没有低于过零下2℃，现在的气温和积雪暂时不会影响蔬菜生长。不过未来本地菜的生长和供应，具体还要看下雪的情况，目前田里的积雪为两三厘米，如有暴雪，村委会将尽快组织村民消除大棚上的积雪，尽量减少大雪对蔬菜的影响。

　　个别水果价格上涨

　　总体供求和价格平稳

　　由于道路运输受阻，部分国产水果的库存量较此前有所减少。包括北方来的苹果、梨、以及南边的砂糖桔。前几天，大批广东砂糖桔在运输途中堵在湖南境内，加上雨天延误了一些产地的采摘，导致过去几天里，杭州水果店里砂糖桔零售价平均每斤涨了1.5元左右。

　　不过目前杭州水果市场总体供需还没有出现大面积供不应求的局面。“往年这个时候，市场已经是水泄不通，但受这几天雨雪天气的影响，本地市民吃水果的热情并不高，前来采购水果的商贩并不多。”杭州市果品有限公司的鲁经理说，按照往年的惯例，春节前15天开始，以团购为主的年货采购将带动整个市场的供应，大家只会发愁货源供应不上，一天下来，市场的平均营业额可达200万元至300万元，“可近几天的日营业额不到200万元。”

　　螃蟹有一半缺口

　　家鱼供应有保证

　　这是前天出现在农都水产市场的场景：两个小时里，摊位张老板打了3次电话，焦急地问：现在路况怎么样，估计几时能到？同时他向前来批货的商贩报出新的价格。仅一天时间，3两8的公蟹在市场里的批发价由每斤38元至40元上调到47元至50元。

　　江苏的螃蟹和广州、福建等地的虾，原本前一天就该抵达，因为道路封锁而困在途中，造成水产市场当天将近一半的供应缺口，“确保对餐饮企业等商户的供应后，市场上的货已没剩多少。”正常情况下，只有在春节前几天，水产品的价格会出现一波涨幅。比方眼下这段时间，3两的公蟹正常价约为每斤30元左右，到了2月2日以后，会卖到35元。

　　相比之下，消费量比较大的四大家鱼和养殖于杭州周边地区的甲鱼，在货源和价格上都比较稳定。

                                                南方渔网编辑：陈如燕