东京中央批发市场预测正月海鲜价格将提高

摘自中国食品商务网:日本东京中央批发市场发表了正月用品预测，在水产品中，对13种鲜鱼、冷冻鱼以及23种加工食品的进货量和销售价格进行了预测。

    鲜鱼、冷冻鱼进货量以鲜鱼为中心比去年增加，螃蟹、鱼子类等由于海外需求增加等原因进货量减少，价格方面与去年相比基本相同或略有提高。从鱼类品种看，生鲜黑金枪鱼、生鲜云裳金枪鱼、养殖鲷鱼、养殖幼鰤等价格有所下降，冷冻黑金枪鱼、冷冻蓝鳍金枪鱼、煮章鱼、冷冻煮堪察加拟石蟹、冷冻煮雪蟹、冷冻虾（南美白虾）价格有所上升。其中，俄罗斯产冷冻煮堪察加拟石蟹和加拿大产冷冻煮雪蟹价格将提高20%以上。

    水产加工品中，咸鲑鱼子（酱油盐渍、盐盐渍）、盐青鱼子、进口醋章鱼、熏鲑鱼、日高海带等价格有所提高，沙丁鱼干和黑豆价格有所下降。

                                            南方渔网编辑:陈如燕