中国水产门户网报道 最近，在日本鲑鱼的消费习惯产生了变化。据旧金山贸易公司合伙人兼总经理Juan Carraha说，现在日本年轻一代平常很少买鱼，而是喜欢购买使用方便的质量较好的产品，并且大都是在超市购买。昨天，Juan Carraha出席了由Thinknet举办的鲑鱼生产及市场发展趋势研讨会。
智利第一鲑鱼出口市场目前正将日本视为发展目的地，Carraha说为了与日本人的风俗习惯保持一致，智利的这个市场将更多的精力放在增值的产品上面。
“日本正追逐其他类型的产品。部分产品是欧洲和美国经济增长的巨大驱动力量，就日本来说，其增长更多是来自于增值产品的消费，特别是寿司”，Carraha说。
至于鲑鱼价格，他说很难预测今年会有怎样的发展变化，尽管过去的几年里价格一直都呈现上涨。
过去三年里鲑鱼的价格提高除了日本本身的原因之外，主要还是由市场因素导致的，美国和欧洲已经具有良好的价格，现在他们需要更多的过去一直出口日本的鳟鱼。此项举动将使得进口商增强全球市场观念意识。
南方渔网编辑:张寒
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
