2007年9月份水产品市场运行情况

（摘自中国食品商务网）9月水产品需求旺盛，市场交易活跃。市场价格与上月比呈现出了小幅下降的趋势，但与上年同月比仍有一定幅度的上涨。

　　一、总体情况

　　据对全国20个省市区水产品产量的不完全统计，1—9月份，全国水产品总产量3400万吨，比上年同期增加140万吨，增长4.3%。其中海洋捕捞产量951万吨、海水养殖产量879万吨、淡水产品产量1570万吨，分别比上年同期增长1.23%、4.38%和6.22%。

　　据对全国近60家水产品批发市场成交价格情况统计，9月份水产品市场综合平均交易价格为12.87元/公斤，比上月下跌2%，比上年同月上涨7.5%。其中海水产品综合平均交易价格为21.66元/公斤，比上月下降3%，比上年同月上涨6.6%；淡水产品综合平均交易价格为9.83元/公斤，比上月下降了1%，比上年同月上涨了8.6%。另据对35家批发市场月成交情况统计，9月份水产品市场成交量比上月增长20%，比上年同期增长了13.6%。

　　从水产品不同种类的交易价格情况上看，与上月比，除海水贝类和淡水鱼类价格与上月持平外，其他种类包括海水鱼类、甲壳类、头足类和海藻类都走出了下跌的行情，分别比上月下降了5%、2.5%、1.3%和13%，淡水甲壳类和其它类分别比上月下跌了2.5%和1.5%。与上年同月比，除海藻类价格比上年同月下降了2.5%以外，其余所有种类都出现了不同程度的上涨，其中海水鱼类、甲壳类、贝类和头足类分别上涨了4.3%、19%、1%和2%；淡水鱼类、甲壳类和其它类分别上涨了9%、4.8%和11.5%。

　　据对跟踪监测的49个品种的价格变动情况看，与上月比，有27个品种下跌，占监测品种数量的55%，其中下跌幅度最大的海带，比上月下降29%；16个品种上涨，占监测品种数量的33%，其中上涨幅度最大的是日本对虾，比上月上涨了60%；其余品种价格与上月基本持平。与上年同月比，有32个品种价格上涨，占监测品种数量的65%，其中上涨幅度最大的品种是日本对虾，上涨了50%；11个品种下跌，占监测品种数量的22%，其中下跌幅度最大的品种是牙鲆，下跌了37%；其余品种与上年同月基本持平。

　　二、影响因素

　　（一）季节性影响。进入9月份，水产品逐步进入了收获季节，同时也是水产品味美肉肥的消费季节，而且随着气温的逐步降低，改善了水产品运输的外部环境，各商家积极储备水产品货源，加快了水产品的流通。

　　1、淡水产品纷纷起捕上市。各养殖户为抓住“两节”带来的机遇，促使鱼、虾蟹类产品集中上市。今年虾类尤其是南美白对虾，南北方上市量同时积聚增加，造成了供大于求的局面，价格呈现了下跌的走势；蟹类产品上市量也高于上年同期水平。

　　2、海洋捕捞产品上市集中。九月份伏季休渔期全面结束，海洋捕捞作业生产进入旺季，各种新鲜水产品陆续进入水产品市场进行交易，市场供应量明显放大。市场供应量的积聚增加直接导致了价格的下跌。另外，今年的海洋捕捞产品中经济鱼类产量低于上年水平，低值鱼类产量仍然很高，这也是导致海洋捕捞产品下降的另外一个重要原因。

　　（二）价格规律变化因素。今年以来，水产品市场价格虽然没有大幅度走高，但月度价格均高于上年同期，尤其是进入5月份以来，涨幅明显加快，本月价格虽然比上月有所回落，但比上年同期仍有较大的涨幅。经过前几个月的价格上涨，综合价格及分类价格水平已经达到了2004年以来的较高水平，继续上涨的空间有限，导致了价格的小幅度回落。

　　（三）物价等因素的影响。据国家统计局统计，上半年，渔业生产价格总水平比上年同期上涨了3.26%，居民消费价格水平更是连月创新高，截止到8月份，居民消费价格已经上涨了6.5%，水产品消费价格也上涨了6.2%，低于居民消费价格总水平0.3个百分点。

　　三、未来走势

　　10月份仍将是水产品生产的旺季，虾类产出因季节原因将逐步减少，价格将理性回升。海蟹类产品也将步入上升通道。水产品市场价格总水平环比可能下降，但同比仍将高于上年同月水平。

                                           南方渔网编辑：陈如燕