中国水产门户网报道尽管06年法国牡蛎的销售增长了，但06年1月至10月意大利牡蛎的进口量却下降了7%（与05年同期相比）。就价值方面而言，就有所改变了，10个月内的进口值增长了4%，达到了1280万欧元。进口量下降的主要原因是从荷兰和希腊的进口下降了，与05年同期相比，其中从荷兰进口的下降了50%，从希腊进口的下降了30%。
正如法国牡蛎出口的，与05年前10个月相比，去年意大利牡蛎进口的单价出现了增长，平均单价增长了12%，达到了2.77欧元每千克。
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