烟台：往后新鲜水产会越来越多

摘自烟台晚报：冷冻水产退市鲜活海物上岸 往后新鲜水产会越来越多

随着天气转暖，赶海的渔船陆续出海，市场上的新鲜水产多起来。昨天，记者在山东烟台市区水产市场看到，新鲜水产占到80%左右。

市场上新鲜水产种类繁多，价格也比前几天便宜了，每斤黄花鱼7.5元、红头鱼6元、加吉鱼6元、沙丁鱼7元、安康鱼5元、老板鱼8元、小红虾12元、大鲈鱼15元.....

冷冻海鲜比新鲜水产每斤便宜1－2元，虽然价格上有优势，但少有人问津，渐渐变得没有市场。鱼贩说：“冷冻水产主要是节前没卖完的鲅鱼、带鱼等，今后新鲜水产会越来越多，现在只好将冷冻货便宜处理。”

在红利市场，记者发现一种长相陌生的鱼，每斤售价2.5元。它头大大的，鱼背灰色，许多市民询问：“这是啥鱼呀？”鱼贩告诉大家，它的俗名叫靴子鱼，也叫靴子头。因为长得像靴子而得名。这种鱼资源很少，平时较为少见，只有初春渔期时偶尔碰见。焖着吃，味道鲜美。

                                             南方渔网编辑：陈如燕