江苏南京龙虾将又是一个旺市

中国水产门户网报道
    春天的气息越来越浓，冬衣渐除，南京人便开始想念龙虾，各大龙虾店的生意也开始火爆起来。虽然龙虾在南京红了五六年，但业内人士预计：今年南京龙虾将又是一个旺市。
　　记者从市区一些农贸市场了解，个头小的龙虾价格一般都在5元-6元／斤，稍微大一点的龙虾价格在16元-20元／斤不等，比往年同期价格要贵30％-50％，但是依然是供不应求。
　　业内人士分析，龙虾价格偏高，有多方面因素。一是今年春天温度较低，低温度制约了龙虾的生长，影响了优质虾源的数量；二是龙虾上市的真正旺季尚未到来，以稀为贵；三是随着农民施用农药、化肥数量的增加，龙虾自然繁殖的水体遭到破坏，野生龙虾相对减少，捕捉的难度也越来越大；四是上海、北京、天津、安徽等地也有“龙虾热”的现象，龙虾货源分流，进入南京城的龙虾数量减少，导致价格全面上涨。


                                                                编辑：王宇