陕西云阳：大肉价格稍有上升　淡水鱼价格下降

（摘自陕西云阳蔬菜批发市场）近期大肉的价格稍有上升，涨幅在2%之间，由于近期天气转凉，部分销售大肉的居民增多起来，大肉的销售价格还在稳中有升。但还没有影响广大居民的消费生活水平。每公斤基本在18元。今日大肉的上市量不足5吨。从而给大肉的价格上涨提供平台。

    近期鱼类的销售价格每公斤已跌破9元。今天淡水鱼的上市量在6吨左右，平时鱼的上市量只有4、5吨，由于天气原因，鱼的上市量增大，市场供给充足，价格才有下降的可能，鱼的价格下降，对广大居民来说是好事，咱就多多享受：下面简单的说一说鱼的营养价值：

    1.鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；

    2.鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

                                           南方渔网编辑：陈如燕