7月威海水产品批发市场综述：冷冻鱼类唱主角

进入7月份以来，由于禁渔期的影响，威海水产品批发市场上各种鲜鱼品种难觅踪影，取而代之的是各种冷冻鱼类在市场上唱起了主角。综观本月威海水产品市场行情走势，市场货源还是较为充足，其中贝类市场对外发货量明显增加，鲜鱼价格小幅走高。本月市场交易量在5600吨左右，交易额近5500万元。具体表现为：

　　本月市场海鱼以冻品居多。市场条重350-500克左右的带鱼价格一般在24.00元/公斤左右，条重200-350克左右的带鱼价格一般在15.00元/公斤左右，条重100-200克左右的带鱼价格一般在10.00-12.00元/公斤左右；马鲛鱼（鲅鱼）条重500克以上的每公斤市场价格在15.00元左右，条重500克以下的每公斤市场价格在12.00-14.00元左右；1斤-1斤半左右的鲳鱼价格一般在70.00元/公斤左右，半斤左右的鲳鱼价格一般在30.00-40.00元/公斤左右；大黄花鱼价格一般在30.00-40.00元/公斤左右，小黄花鱼市场价格一般在10.00-12.00元/公斤左右；鲈鱼价格一般在18.00-20.00元/公斤左右；加吉鱼价格一般在24.00元/公斤；黑鱼价格一般在16.00-20.00元/公斤左右；石斑鱼价格一般在30.00元/公斤左右；大牙鲆鱼价格一般在50.00-52.00元/公斤；安康鱼价格一般在16.00元/公斤；米鱼价格一般在18.00元/公斤。

　　本月虾、蟹价格小幅波动。市场200克以上的母蟹价格在70.00元/公斤，200克以下的母蟹价格一般在60.00元/公斤，200克以上的公蟹价格一般在60.00元/公斤，200克以下的公蟹价格在30.00-40.00元/公斤；活爬虾价格在26.00- 30.00元/公斤；鹰爪虾价格28.00-30.00元／公斤；港养虾价格一般在30.00元/公斤左右；本月4-6个头的大对虾价格在180.00元/公斤，7-9个头对虾价格在150.00元/公斤，10-12个头对虾价格一般在120.00元/公斤，13-16个头的价格一般在95.00元/公斤左右；活海参价格一般在180.00-190.00元/公斤；八代蛸价格一般在18.00元/公斤，短腿蛸价格一般在16.00-18.00元/公斤；3-5个头的鲍鱼价格一般在320.00元/公斤，10个头左右的鲍鱼价格一般在170.00元/公斤，16-18个头的鲍鱼价格一般在140.00元/公斤。

　　本月贝类市场购销两旺。本月市场海螺价格一般在24.00元/公斤；蛏子价格一般在16.00元/公斤；鸟贝价格在40.00元/公斤；花蛤价格一般在6.00-7.00元/公斤；笔蛴价格一般在13.00-15.00元/公斤；扇贝价格一般在5.00-6.00元/公斤；夏日贝价格一般在12.00-18.00元/公斤；牡蛎肉价格一般在10.00-12.00元/公斤；鱿鱼价格一般在8.00元/公斤；香珠价格一般在20..00元/公斤。

　　本月淡水鱼价格较为平稳。市场鲤鱼（500克以上）价格为11.00元/公斤；花鲢鱼价格一般在12.00元/公斤左右，白鲢价格一般在8.00元/公斤；鲫鱼价格一般在12.00元/公斤；草鱼价格一般在12.00元/公斤；活甲鱼价格一般在40.00-50.00元/公斤；泥鳅价格一般在20.00元/公斤；黄蟮价格一般在32.00-36.00元/公斤，白蟮价格一般在58.00-60.00元/公斤；养殖鲶鱼价格一般在8.00元/公斤；乌龟价格一般在36.00-40.00元/公斤。

　　本月海带市场货紧价扬。市场淡干食用海带价格一般在8.00元/公斤，盐渍海带价格一般在10.00元/公斤。业内人士分析，造成今年海带价格上扬主要原因是受“3·4”特大风暴潮影响。盛产海带的荣成、长岛、蓬莱等地的海带养殖业受到风暴潮冲击，产量较往年明显下降，导致货源紧张。同时，近年来国际市场上的褐藻胶价格持续上扬，国内外以海藻产品为原料的制碘行业全面复苏，仅去年一年，半岛地区就新增海藻类化工企业5家，对海带需求量迅速增加。另外，海带产品精深加工能力进一步提高，这也是海带价格提升的主要原因之一。

　　虽然目前正值一年一度的休渔期，威海水产品批发市场上除了鲜鱼市场货源有所偏紧外，其余如贝类等行市货源还是较为充足，而且对外发货量有增无减。由于目前养殖产品如扇贝、港养虾、加吉鱼、蛤蜊、夏日贝、蛏子的大量上市，弥补了捕捞产品上市量不足的影响，再加上各种冷冻产品的闪亮登场，所以后期市场水产品供应不会受到太大的影响。

                                                            南方渔网编辑：黄倩