黄鱼黄鳝销量翻番 今天预计迎来餐饮消费小高峰

    “小黄鱼15块一斤，大黄鱼18块一斤。”昨天下午2点，屏风街农贸市场的林老板依旧精神抖擞，招呼着顾客，“换了平时这个时候肯定是在打瞌睡，但是今天生意一直没停过”。

    昨天是首个端午小长假的第一天，市场里“五黄”中的黄鱼、黄鳝产品销量上升明显。做了五年多冰冻海产品生意的林老板今年特别高兴，因为端午一直是黄鱼销售的高峰期，而今年因为小长假的缘故热销将持续三天。单单昨天一个上午，她的摊位就卖了50多斤黄鱼，比平常双休日全天销量整整多出一倍。

    “今天还不是最热闹的，估计明天会迎来真正的高峰。”昨天早上，世纪联华庆春店一开门就涌进了选购黄鱼和黄鳝的顾客，销量较前一日提高了60%左右。该超市水产科负责人认为，下午的一场大雨或多或少地影响了消费者出门购物的情绪，预计这批人的消费力也将集中在端午节当天爆发。从近江水产批发市场的批发成交价格来看，黄鱼和黄鳝都有小幅增长，平均每斤上涨1-2元。

    看好今天的节日消费市场的还有不少餐饮企业。早在节前，山外山、玲珑天地、张生记等餐馆就专门为首个端午节精心研制了新菜肴，或改良了传统“五黄”菜肴的做法，比如用豆腐蒸黄鱼，把东坡肉和黄鳝放在一起焖制，还有在土鸡煲里加入迷你粽子就有了“端午味”。不过，从昨天几家餐饮企业的就餐情况来看，生意明显要比清明小长假清淡些。“一来6月不是杭州的旅游旺季，外地游客量比不上其他大小节日，二来是因为端午节夹着中高考，亲友聚餐的氛围不浓。”杭州酒家的“掌门人”胡忠英分析认为。

    “好在端午节当天正好结束高考，所以8号晚上的包厢目前已被预定一空了。”以接待外地游客为主的张生记这个假日里还是靠本地食客撑台面。因为与杭州九中相隔不远，昨天张生记就以高考散客生意为主。该店经理李兰英感觉这个小长假的节日效应要来得晚一些，第二天晚上才可能会出现小高峰。

                                                     南方渔网编辑：黄倩