中国水产门户网报道 一、自然条件和海洋生物资源情况
南澳县是全国十二个海岛县之一，也是广东省唯一的海岛县，地处闽、粤、台三省交界，主岛周围10米等深线内海域面积24.6万亩，其中可养面积10万亩，海域面积广阔，海洋生物丰富，海洋生物种类达1300多种。南澳属亚热带海洋季风气候，年平均气温21.5℃，海区营养盐充足，饵料生物种类多样，海区年平均气温22.5℃，年平均盐度32％，溶解氧6.95毫米∕升，PH值7.8～8.2，水质COD含量为0.28～1.42毫克∕升，海水养殖区不受工农业、居民生活等方面的污染，潮流畅通。南澳海洋自然条件优越,沿海岸线海域有案屿、猎屿、虎屿、官屿等十多个岛屿作为天然屏障，形成了龙门湾、白沙湾等具有自然优势的天然养殖区，对发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势。
二、太平洋牡蛎养殖业基本情况
近年来,我县认真落实国家关于海洋捕捞产量“负增长”的政策,大力调整渔业产业结构,落实县委、县政府关于“把海水养殖业作为我县海洋经济的战略重点”的工作决策，坚持“适当扩大规模，重在质量效益”的发展方针，努力推动太平洋牡蛎养殖业发展，使太平洋牡蛎养殖生产成为我县海水养殖业重要产业支柱及拳头产品。2005年全县海水养殖总面积达4.13万亩，产量5.38万吨，产值18785万元，其中太平洋牡蛎养殖面积达2.1万亩，占全县养殖面积51％，养殖产量3.78万吨，占全县养殖产量70.4％。太平洋牡蛎养殖生产已成为我县渔业经济的一个新增长点，成为解决转产转业渔民及下岗职工生活出路的一个重要途径，也是壮大渔农村集体经济的新产业，达到渔民增收、渔业增效，确保了渔区的稳定。
太平洋牡蛎养殖生产在我县已有20多年的历史，1984年我县从青岛引进太平洋牡蛎种苗20亩，在深澳白沙湾西南侧滩涂海区开展木桩式吊养试验，当年试验获得成功。经过十多年来我县水产科技人员对太平洋牡蛎海区养殖技术及养殖方式进行试验、探索、研究和实践，总结出一套深水延绳式的养殖方式和生产管理经验，促进了我县太平洋牡蛎养殖业向规模化、科学化发展的新局面。特别是2000年我县对太平洋牡蛎养殖实施了贝藻类混养立体生态养殖模式，即是太平洋牡蛎与龙须菜、紫菜等藻类进行混养、间养，其生态养殖面积比例为3:1，即太平洋牡蛎养殖面积为3亩，龙须菜、紫菜等藻类养殖面积则为1亩，通过贝藻类混养、间养促进养殖品种生物链的相互作用，改善了海区的水质，提高了太平洋牡蛎养殖品种单位产量，防止了养殖海区富营养化和贝类暴发性的病害。为使我县太平洋牡蛎养殖业可持续健康发展，我局根据县政府的要求，对深澳白沙湾等太平洋牡蛎养殖海区进行科学的规划和多次的清理整治，制订了太平洋牡蛎养殖海区的生产管理制度，并核发了《养殖证》。还先后出台了《南澳县水域滩涂海水增养殖的规划》、《南澳县海水增养殖暂行规定》等有关地方性的法律法规，使我县海水养殖生产走上规范化道路。
三、太平洋牡蛎养殖生产的经济效益
通过近十年来的努力，我县的太平洋牡蛎养殖业取得了快速发展，全县太平洋牡蛎养殖面积达到2.1万亩。今年太平洋牡蛎养殖产量达3.78万吨，占全县海产量49.78％，成为渔业结构调整后一大重点优势产业，也是我县海水养殖业的主要产业之一，成为群众的主要生活出路。全县目前从事太平洋牡蛎养殖专业人员达到3000人，季节性兼业人员2500人，发展太平洋牡蛎养殖生产，已成为渔村家庭的主要经济收入。以深澳镇为例，该镇从事海水养殖专业人员达到2000名，季节性兼业人员达到1500人，年劳平基本收入达到5000～8000元，有40％达到2万元以上。目前渔村富余劳力，转产转业渔民的生活出路问题也得以解决。随着海水养殖生产的迅猛发展，群众的经济收入提高了，生活改善了，近几年来，该镇有520户群众建了新楼，占全县总户数的35％。群众年存款储蓄额达1000多万元，居全县人平储蓄之首，这些存款几乎都是养殖收入。
四、太平洋牡蛎养殖业存在问题与发展计划
1.对太平洋牡蛎养殖品种缺乏提纯复壮的措施
太平洋牡蛎养殖品种在南方养殖已有20多年历史，由于是群众性的养殖生产，对该品种的提纯复壮没有采取有关技术措施，使太平洋牡蛎养殖品种亩产量逐年减少，个体变小，鲜蛎肉达不到国际市场商品规格（即鲜蛎肉的规格是5～8cm，通过精加工及包装在国际市场每个销价为2美元）。如果这样长期和大规模养殖下去，就会使太平洋牡蛎养殖产品产生滞销和减少经济效益，使优良的品种不能在我县发挥经济优势。
2.我县海水种苗基础设施滞后
我县长期以来，种苗设施建设滞后，海水种苗紧缺，这严重制约了我县海水养殖的发展。60～70年代，全县仅有一家国营养殖场，育苗水体300m3，专业培育紫菜苗供应群众养殖生产，每年培育紫菜苗300～500亩。80年代，在县政府重视和水产部门的努力下，建立了汕澳海珍品育苗场，专门培育鲍鱼苗，成为全县发展鲍鱼养殖生产的种苗基地。90年代后期至2002年，我县的种苗育苗场开始快速地发展，深澳建立了南澳县兴海海洋生物育苗基地，云澳建立金顺裕海水育鱼苗苗场、新科育苗场，成功培育了东风螺苗和西施舌苗。经调查，目前全县海水种苗育苗场和鲍鱼育苗场计20个，拥有2万立方米水体，年可生产鲍鱼能力1000万头，产量约40～50吨，产值1000～1500万元。全县每年培育太平洋牡蛎苗1000～1500亩，而目前全县成品养殖面积达2.1万亩，我县太平洋牡蛎种苗供不应求，大部分需从福建等地购进，不仅增加养殖生产的成本，种苗质量也难以保证。
为使我县太平洋牡蛎养殖业可持续健康发展，发挥其品种最佳的经济效益，我县计划在2006～2008年与山东长岛等有关单位合作建立粤东海水种苗综合育苗中心基地，育苗水体1万立方米，引进日本真牡蛎种苗，开展太平洋牡蛎三倍体室内人工育苗试验300亩，海区笼养试验300亩，建立三倍体太平洋牡蛎海区笼养示范基地。计划3年内示范基地养殖面积达1000亩，在全县开展养殖技术的推广和示范，推动我县贝类养殖，促进海水养殖业的可持续发展。
编辑:王宇
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