清明已过,刀鱼价跌。目前,二两以上刀鱼从清明节前的每斤1500元降到800元左右。
市渔政站站长高亚明介绍,每年春季,成年刀鱼从浅海溯长江而上,到淡水区域产卵。在溯游过程中,身上盐分淡化,身体长肥。民间有谚:“清明前鱼骨软如棉,清明后鱼骨硬似铁”。清明是长江刀鱼价格的“分水岭”。此前,长江刀鱼肉质肥美、入口即化,往往能卖出好价。
高亚明说,由于年前几场大雪,导致大范围降温,不利刀鱼洄游,加上近海和长江口捕捞刀鱼的船只变多,刀鱼在长江入口处即被截留,难以进入洄游通道。虽然目前产量比起去年同期略有下降,但捕捞到的刀鱼体型比去年同期的要大一些,这说明刀鱼汛期还未到来。估计4月中旬后,长江刀鱼产量会大增,价格还会下跌。
南方渔网编辑:柳凡
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