肉贵吃海鲜海鲜涨价吃肉 伏季休渔催增猪肉销量

    随着黄渤海开始伏季休渔，鲅鱼、爬虾等烟台人常吃的海鲜价格不断上涨，使得一直处于较高水平的肉价“相形见绌”，这也使得猪肉及熟肉制品近期热销。有业户表示，伏季休渔后猪肉销量增加了一到两成。

    25日，记者在烟台市区一家超市看到，目前尽管最便宜的猪肉每斤仍是11元左右，但前来买猪肉或是猪肉馅的顾客却不少，称重处经常要排队，而不远处的海鲜柜台却冷落了许多。猪肉柜台服务人员表示，这几天猪肉销量较月初增加不少。

    而在烟台环海路批发市场，记者了解到，当日五花肉零售价在11.5元左右，这一价格几个月来少有变化。而在海鲜市场，记者了解到，目前烟台人爱吃的爬虾价格已经涨到了每斤25元以上，个儿大的价格接近每斤30元，冰冻的鲅鱼零售价达到每斤十七八元，主要海鲜零售价全面超过猪肉价格。

    “肉贵吃海鲜，海鲜涨价了当然就多吃肉。”一位带着孩子买肉的李女士说，去年肉价大涨时，他们家很少吃肉，而是吃相对便宜的海鲜，而最近鲅鱼每斤都快20块钱了，猪肉反而显得便宜了，所以近期买肉多些。

    “海鲜涨价后肉卖得不错。”一位姓吕的摊主说，这两天她的摊位猪肉销量每天增加十几斤到几十斤，增幅为一到两成。而同一市场一家龙大熟肉制品销售人员也表示，由于近期海鲜价格大涨，再加上中高考结束后家长都在犒劳孩子，近期熟肉制品销售情况也比以前好了很多。

                                                    南方渔网编辑：黄倩