上海海蜇每天批发量大增 价格随之攀升

中国水产门户网报道南方渔网讯  夏季一到，清凉爽口的海蜇自然成了很多上海市民餐桌上颇受喜爱的一道家常菜。据上海铜川路水产市场消息，近来每天海蜇的批发量已经比上月同期翻了一番，价格也随之攀升。

　　据悉，目前市场上的海蜇可分为山东、广东和进口三大类，其中以山东产品为上乘。海蜇头批发价从上月的每５００克在２４元涨到了现在的３０元以上；其次为进口货，如东南亚的干海蜇头每５００克批发价约为１７元左右。

　　专家提醒：海蜇分为海蜇头和海蜇皮，而海蜇皮的价格要远低于海蜇头。例如同样是山东产的海蜇皮每５００克批发价仅为８元，其他产地的只有５元左右。