杭州淡水鱼价格看涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  连日高温，天气的影响无处不在，连杭州水产市场的鱼价都热得烫手。在杭州几大水产批发市场，短短半个月时间，杭州市民常吃的淡水鱼，包括草鱼、鲫鱼和鲢鱼在内，每千克单价都有了不小的涨幅。

    杭州近江水产农副产品市场价格行情显示，进入7月以来，草鱼从每公斤9.2元上涨至11.2元，鲢鱼从4.8元涨至6元，鲫鱼从12元涨至14元，花鲈从20元涨至22元。而农贸市场也大多从这里批发，一般零售价与批发价相差2元左右，批发价的升幅相应抬高了市场零售价。

   “受累”于近来青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼价格走高的影响，像鳜鱼、鲈鱼、河鳗一类的中高档淡水鱼行情也尽数看涨。“现在鳜鱼、鲈鱼、河鳗都卖到今年的最高价钱了！”杭州近江水产农副产品市场的一位市场分析员说。

    三种中高档淡水鱼的价格都已达到或接近往年的最高价格，特别是年初市场价还一直相当坚挺的鳜鱼，售价由年初的每500克24元-25元蹿升到了33元-35元，鲈鱼和河鳗的价格虽上涨程度不一，但涨幅都维持在三成左右。

    连日来，淡水鱼价格持续走高，当中“作梗”的便是近来一直肆虐的高温，本地鱼源的生产和供应受到极大的影响，以致出现稀缺；本来每逢本地供应减少，外地供应可以缓解紧俏市面，但南方地区尚未出休渔期，本来就少得可怜的货源供应更加“雪上加霜”。

    类似河鳗那样天热容易死、对温度特别敏感的冷水水产品，不光是杭州本地，连近来也一直高温不断的上海、江苏等地，市场供应都呈断档态势。仅是靠着广东方面空运来的货源补充市场，其原先市场价位就在一直走高，这边的价格降不下来也就顺理成章了。