中国水产门户网报道据中渔网:筑地市场17日晨主要鲜鱼类(养殖小鰤鱼、大鱼类除外的27个品种)市场,共进货347吨,与15日的上市量377.5吨相比减少了8%。由于市场购买力不旺盛,所以市场行情稍有波动。
鲽鱼类以北海道产为主,上市量急增了2.3倍;鳕鱼类及斯式柔鱼上市量也有所增加。但是,幼鰤鱼上市量减少一半,而沙丁鱼由于新捕获物减少,上市量也减少了4成;小金枪鱼及竹荚鱼、鰤鱼等上市量也较15日的上市量减少。
量贩店及批发商方面,虽然刚经过休市,但交易仍不积极。末端消费由于上周的雨雪天气造成客户大幅减少,因此已进货销售情况不佳,影响了新品的上市。批发市场内剩货较多,多数竹荚鱼、鲽鱼等作为剩货被处理。
从总体的市场行情来看,斯式柔鱼以九州产钓获物为主,行情上涨了1-2成;日本鲭鱼行情较为坚挺;竹荚鱼、澳洲鲭鱼行情也较高。另一方面,绝对量减少,但上市量急增的鲣鱼中,静冈等地出产的行情较低。活鳕鱼、幼鰤鱼等行情平稳。此外,沙丁鱼、鲽鱼等行情也较稳定,总体行情波动不大。
【金枪鱼类】 日本产金枪鱼价格达港口交易价格水准
筑地市场1月17日生鲜大鱼类共进货554条,比15日(414条)增加,金枪鱼类行情疲软。进口金枪鱼上市量为319条,与去年上市量最多的一天持平,墨西哥产同等品行情骤降。另一方面,副金枪鱼类由于日本产物上市量增加,价格较便宜;进口类受上周六末端消费情况恶化,行情不振。
南方渔网编辑:苏放
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