中国水产门户网报道南方渔网讯 进入三伏天,酷暑难耐,浙江温州市民消费口味有所转变,传统盐渍加工的鱼鲞虾干成了夏季时令食品。尤其农忙季节,农民体力消耗大、出汗多,而咸干的黄鱼鲞、鱿鱼鲞、鲨鱼鲞、墨鱼干、虾干、虾皮、海带、紫菜被当地农民视为夏令补品,有增加钙质,补充盐分、增加食欲、强身壮骨之功效。且价格适宜,一般每公斤干品为20元~80元,黄鱼鲞(300克/只)每公斤为32元~34元,鱿鱼干每公斤为70元~80元。据瑞安水产城干品门市部统计,日销售量达10余吨乃至数十吨。
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