广州黑鱼价格下降的行情分析和未来展望

中国水产门户网报道南方渔网讯  前几年，我国黑鱼的价格一直比较高，一寸左右的鱼苗一度达到3角-5角／条，但是近来黑鱼价格却出现了下滑，便宜的鱼苗仅1角-2角/条。究其原因，笔者认为是以前的高利润导致众多的养殖户纷纷上马，虽然黑鱼是个很好的品种，但市场供求左右价格,再好的东西多了价格也会下来。

　　养殖规模过大是造成黑鱼价格下滑的主要原因，据统计，两年前全国黑鱼的年产量不足300吨，但是目前年产量已经高达近900吨，整整增加了两倍，致使成品鱼价格从每公斤20元降到了6、7元钱，养殖户的积极性也受到了严重打击。

　　另外，一位不愿透露姓名的养殖户告诉我们，黑鱼繁殖技术越来越成熟，许多养殖户都可以自己繁殖，即在每年饲养的成鱼中挑选种鱼或亲鱼进行产卵孵化，而不愿花钱购买商品鱼苗。这就造成了对黑鱼鱼苗市场的巨大冲击，是黑鱼鱼苗价格下滑的一个原因。养殖户自己繁殖鱼苗虽然简单易行，但长期以往，则会导致黑鱼品种退化，品质破坏。

　　业内人士分析，尽管目前黑鱼面临低谷，鱼苗和成品鱼行情不好，但黑鱼是个不错的水产品种，它的市场肯定还会火起来。因为这种鱼在我国有很好的消费基础，肉质鲜美安全，它是吃鱼的凶猛鱼类，做成生鱼片也很有潜力，适于各种烹调方式，应该说是一种高品质的鱼。通过科技寻求好的饲料来降低养殖成本，一样有钱赚，可能有好的转机。并且市场价格总是处于波动阶段，市场经过一段时间的理性调整，将来一定会更加合理，黑鱼市场也不可能长期低迷。