重阳节到 螃蟹大量上市销售量高鲜虾价继续上涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  昨天是重阳节，又处于吃蟹黄金期，长江野生蟹、阳澄湖大闸蟹纷纷登陆，南京市场螃蟹日均销售量达到50多吨。而虾价也开始抬头，并将保持上涨势头。

　　螃蟹种类多最好买干蟹 

　　惠民桥市场管理人员介绍，本周以来，这里每天螃蟹的交易量达到50多吨，比去年同期高20％，主要原因是国庆节后，安徽巢湖、高淳固城湖的湖蟹大量上市，而阳澄湖大闸蟹、长江野生蟹也进入上市期。但由于螃蟹品种、来源众多，螃蟹价格差别悬殊。目前市场销售的“主流”品种是固城湖、洪泽湖、巢湖的湖蟹，售价每千克约80至100元（150克／只），而阳澄湖大闸蟹（150克／只）的售价达每千克300多元，同规格长江野生蟹的售价甚至在400元以上，整个市场上只有两三家摊位有售，日销量只有50千克。而来自武汉的塘蟹价格低廉、售价每千克60元（150克／只），口感逊色，壳厚肉少。业内行家提醒市民，购蟹最好购干蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在水中，同样重量的湿蟹要比干蟹便宜10元／500克，而且卖相好看，青壳白肚，但喝饱了水，不仅压秤，口感也逊色。 

　　鲜虾价走高涨价将继续 

　　前天，几大水产批发市场沙虾的价格已从月初的12元／500克涨到15元／500克。罗氏虾平均批发价为10元／500克，但明显“瘦身”，个头缩水了1／3。基围虾的批发价为24元／500克—26元／500克，在羊皮巷、上海路、瑞金路等农贸市场，基围虾的零售价格为26元／500克—28元／500克，比月初上涨了4元左右。 

　　天气转冷，冷空气来袭之后，虾子的繁殖大受影响。近日来，鲜虾到货量明显减少，到下月中旬，来自安徽、兴化的罗氏虾将会在本地市场上消失，来自上海、广东的沙虾和基围虾不久也将下市，南方空运来南京的沙虾和基围虾将成为主角。业内人士预计，基围虾的价格不久会超过去年同期水平，每千克售价近百元。