光明市场冰鲜海味旺市 畅通渠道四季为海鲜“供氧”

中国水产门户网报道南方渔网讯  虽然只是凌晨2时30分左右，但中山市光明市场的停车场内，早已聚满远道而来的冰鲜运载车辆，它们从四面八方涌来，为的是赶这里每天最热闹的海鲜早市。这是休渔期结束后的第二个星期，记者在冰鲜海味市场见到的热闹景象。

　　热闹的流通市场

　　“我们这里每天都要停十几辆冰鲜车。休渔期结束后大约比休渔期间增加了七八辆车。”停车场保安一边说，一边忙着指挥进进出出的冰鲜车辆。凌晨3时，光明市场正进入一天中最繁忙的时候，涌向停车场的冰鲜运载车辆，忙着卸货的冰鲜供应商，来往穿梭挑选中意货色的采购商，把偌大的光明市场挤得水泄不通。

　　“这样的热闹要持续到凌晨四五时左右。”光明市场管理处蔡文浩组长向记者介绍。光明市场里的冰鲜海味远的来自湛江、阳江、台山等地，近的则来自珠海和本市横栏、板芙、民众，是中山市内较有影响、货物较集中、流通量较大的海鲜交易市场之一，高峰时这里的人流量曾达到近万人次。这里的海鲜流向全市的各个零售摊点和各个海鲜酒楼，甚至还有从广西、顺德、东莞、番禺远道而来的采购商。从这里流通集散而出的海鲜，大约占整个中山市海鲜供应量的70%左右。

　　忙碌的交易老手

　　凌晨4时是最热闹、最繁忙的时刻。记者发现，不仅停车场内有大量的冰鲜车进驻，连附近街道两侧也停满了运载海鲜的车辆。

　　忙着卸货的供应商们从车里搬出十几箱冰鲜，向来往的主顾吆喝着，殷勤地展示着自己货品成色、个头大小，以此招徕一拨一拨的客人。他们说，休渔期海鲜种类少，只有三四种左右，休渔期结束后种类一下子增加了七八种，像九吐、狮头鱼、胶鱼、仓鱼、马头鱼、鱿鱼、虾池等品种，不仅在数量上胜过休渔期前，在个头上也比休渔前要大一些。向记者介绍生意经的是一位批发商，他每天大约从渔民手中收购三四百公斤冰鲜，大部分供应本地酒楼，余下则零售。就连市场周边的三个售冰点，也在这个时候忙得不亦乐乎。其中一家雪峰冰厂的销售员向记者介绍，他们每天大约要售出100条约90公斤重的大冰块，以满足光明市场内部分冰鲜交易商们的需要。

　　休渔不休市的市场保证

　　记者在采访中感触最深的就是“休渔不休市”，良好的销售流通渠道保证了市民在休渔期间对冰鲜类产品的需求。

　　从调查中得知，市场对休渔期的反应并不特别“感冒”，无论休渔期间还是休渔期结束后，市场价格的浮动对消费者来说都在可承受范围之内；再加上冰鲜类消费属非日常必需消费，不影响市场价格的一般均衡，而且，整个冰鲜市场从供应上游，到消费终端都已形成良性循环，可以通过自我调控手段，诸如在缺货时将冰鲜入库，休渔期增加其他养殖类产品的补充，缓和了休渔期间消费者对冰鲜类产品需求的影响。