中国水产门户网报道南方渔网讯 每年秋冬季是水产品上市高峰,惠民桥水产批发市场目前海鲜价格呈全面下调之势,对比上周,降幅约在10%。10多种鲜活海鱼和蟹类价格下降了约10%,澳龙从每500克160元降到了140元,鲜带鱼12元/500克降到10元/500克,大鲳鳊30元/500克降至26元/500克,青蟹每500克降了4元,梭子蟹也降了3元左右,只有20多种贝类价格没有变动。
惠民桥水产批发市场信息科章茂华分析,南京海鲜价格走低,与我国海洋捕捞全面开禁,海鲜大量上市、大量进货有关。现在每天销量从38吨左右增至45吨,而且由于冰鲜鱼保存期短,为避免积压造成品质下降,价格便自然降低。
今年南京螃蟹上市量行情有别于往年,虽然本地固城湖螃蟹上市高峰已过,但在惠民桥水产批发市场,每天螃蟹销量有20多吨,是往年的近三倍,价格比9月螃蟹上市之初跌了近二成,以安徽巢湖、苏北蟹为主。在应天路水产批发市场,鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲈鱼等10多种淡水河鲜价格持续下跌,跌价约每500克0.5元至1元。应天路市场信息中心孔娟娟认为,养殖数量的增加以及上市高峰的临近,是河鲜价格开始下降的主要原因。
居高不下的猪肉价格上月已开始回落,商贸局副食品流通处处长文新宁认为,农民养猪成本高,加上饲料价格上涨,运价等中间成本大幅增加,所以才导致肉价水涨船高,但是随着年终本地生猪的大量上市,猪肉价格下降还有空间。
金润发龙蟠店生鲜部宋经理解释,超市90%以上的猪肉来自苏食集团,生猪进价应该和农贸市场差不多,由于超市刀手切割白条肉的出肉率高,而且超市的毛利要比摊贩少一些,价格下降空间比农贸市场要大。
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