四大家鱼"涨价30%-50% 鲈鱼鳜鱼反跌价20%

中国水产门户网报道（2004年5月17日新闻）近日本市淡水鱼市场出现有趣现象：极为普通的青、草、鲢、鳙“四大家鱼”，价格竟然比去年同期上涨30%-50%；而被认为“名特优”的鲈鱼、鳜鱼，价格同比则下降了20%左右。

　　在沪上淡水鱼批发交易量集中的军工路国泰市场，记者了解到，自从本市取消活鸡交易后，“四大家鱼”的平均价格上涨20%-30%，并一直持续至今。目前，该市场每500克青鱼、草鱼的批发价在2.6元-3.3元之间，每500克鲢鱼、鳙鱼的批发价为3元-3.6元。此外，每500克鲫鱼批发价约3.8元-4.3元，比去年同期高出1元左右；每500克鳊鱼的批发价为3.8元-4.4元，比去年同期高0.60元左右。曹安沪太批发市场、恒大交易市场的“四大家鱼”的批发价，比国泰市场还稍高一些。

　　市场分析师赵云峰说，进入夏天后淡水鱼损耗较大，例如对氧气要求较高的鳊鱼，若处理不当，死亡率将达到一半以上；另外，由于目前活鸡交易仍未放开，军工路国泰市场的淡水鱼交易非常活跃，日交易量都在100吨以上。这些原因都促使淡水鱼价格节节攀升。

　　有趣的是，记者从铜川水产市场、曹安四平水产市场获悉，鲈鱼、鳜鱼的批发价格已较上周下降5%，相比去年同期，降幅则达20%左右。目前每500克鲈鱼批发价为8.5元左右，而去年同期则在11元-11.5元；每500克鳜鱼批发价为21元-22元，去年同期为26元。

　　铜川水产市场分析师戴鸿根认为，影响价格波动的因素主要有两个：一是由于江南地区近日天气转暖，本地、客地货源开始交替。据悉，目前产自广东的鲈鱼、鳜鱼的量直线递减，而来自苏浙一带及沪郊的鲈鱼、鳜鱼开始大量上市，运输成本的节省促使鱼价有所下降；二是由于近年来本市养殖的“名优特”水产品不断增多，也使得鲈鱼、鳜鱼的价格不断降温。