鳗苗产量将成未来鳗鱼行情重要参考

中国水产门户网报道南方农村报消息  日本烤鳗价创新高，台湾烤鳗价受遏制，我国鳗价上冲劲头十足，消费市场开始抵触鳗苗产量将成未来鳗鱼行情重要参考

　　日本烤鳗价格创新高，进口商、消费市场开始抵触，台湾活鳗情况的强升姿势因此受到遏制，但我国出口的活鳗价格蓄势待发。两国三地鳗业人士均认为市场供求和行情两相背离，鳗鱼市场价格在此阶段上下行走均有可能，近段时间鳗苗生产量将成为未来鳗鱼行情重要参考依据。

　　日本烤鳗价格创新高。鳗鱼市场的淡季，以历年的规律而言，价格不但不会上升，都只会下跌，但今年的冬季却与往年不同，价格不但没有下降，反而逐步提高，在台湾活鳗价格上涨的强气攻势下，日本本国以及中国大陆的活鳗价格都在只升不降的价格运行下，使日本各烤鳗加工厂的原料鳗成本不断上涨，１２月开始，烤鳗厂的烤鳗批发价做出了向上调整，达每公斤３０００－３５００日元，批发商的批发价将达到将近４０００日元每公斤的新高价，以致零售卖价５０尾规格的，每尾卖９８０日元都不行，每尾必须设定在１１００－１２００日元的水平卖出。这种状况，不但烤鳗厂心理十分不安，超市更是表示出强烈的拒绝感。

　　行情一直向上的台湾省活鳗行情，在上一周终于受到了日本方面的遏制，未能作进一步向上调整。据市场人士分析其主要原因：无论是作为烤鳗加工厂原料也好，还是供应市场末端的蒲烧店也好，目前的价格已经使加工厂和蒲烧店不满和愤愤不平，认为这样价格不断上涨，势将造成难以经营。而活鳗经营商社反映，鉴于现实行情不顾市场实情的连续上涨，近２－３周来活鳗贩卖处于困难境况，流通量处于低水平，市场前景黯淡。

　　中国大陆方面的出口活鳗受台湾行情强势的影响，出口活鳗的价格蓄势暴发，尤以莆田地区的为先行者。当地出口的３／４／５Ｐ活鳗已开出７１／８１／９１元每公斤的最新高价，养殖业界有个别叫出每吨１０万元的口号，号称走在我国出口活鳗行情的前列。但在目前日本鳗鱼市场难以接受大幅提价和整个鳗鱼市并不活跃的低迷状态下，大幅的价格上涨可能将受到市场的抵制。本周，我国的活鳗出口商要求上调１００日元／公斤，但进口商认为，从现在日本市场消费情况来看，只能提价５０日元每公斤才有可能被市场接受。

　　另据分析，在台湾省和中国大陆活鳗价格不断向上调整的冲击中，日本本国的鳗鱼主产地三河一色和九州地区的活鳗出池价也可能进一步上涨，现在鹿儿岛地区供应烤鳗厂的价格，个别的４／５／６Ｐ已达１６５０／１６５０／１８００／公斤的高价。

　　日本进口商及销售商开始抱怨近段时间高企的价格，但只能有限度的减缓价格的上涨。

　　有关人士分析，在鳗苗的生产情况未能最后明朗的时期内，活鳗和烤鳗的行情趋向将处在高位运行，下降的空间和条件暂时都未出现，今后的走向给鳗业界各行业留下极大的悬念，处于行情上下行走皆有可能的阶段，两国三地均以鳗苗产量为重要参考依据。

　　台湾鳗苗生产至今总共已达５００公斤，苗价飞涨。台湾北部的宜兰和南部的屏东方面至上周末止，共生产鳗苗５００公斤，其中向日本出口３５０公斤，向韩国出口４０公斤，台湾本岛养殖黑仔入池约８０公斤，剩余部分仍暂养在池。目前台湾的苗价已涨至３５．５－３６元台币每尾，约合５７－５８万日元每５０００尾，由于苗价的暴涨和无月光的大潮上周末、本周初即将开始，使日本的购买意欲下落，如鳗苗的生产情况有所变化的话，本周的苗价可能会发生较大的波动，业界对这次大潮都抱着极大的期待。

　　日本的鳗苗生产者都在祈望着本周潮水的生产能丰收。近期收获对今后苗价的走向产生将重大影响。至上周末止，据推算，日本共入池约３２０－３５０公斤鳗苗。日本本国生产情况，在本次大潮之前的数日内，茨城县的波崎每天约２－３公斤；宫崎县每天约５－６公斤；鳗苗的主产地静冈县浜名湖，虽然有３００－４００人在捕捞，但也因小潮的原因，每人仅捕获１０－２０尾。此外，苗价普遍比去年高，宫崎县的集货价４２万日元，鹿儿岛县入池价３４万日元，高知县海边收购价３０万日元，千叶县的批发价３８万日元。最近苗价的高涨，令养鳗业者忧心重重，为此，爱知县的鳗鱼主产地三河一色地区的一色鳗鱼协和西三河鳗贩卖组合的代表经讨论，认为６０万日元的超高苗价不要购买，并通告其他养鳗业者和有关业界。

　　我国的鳗苗生产期尚早，现在还没有正式展开，海边虽有零星生产，但不成数量。海边叫价高达８元人民币／尾，约合５０００尾近５０万日元，虽比台湾现在苗价稍低，但比去年每尾的６元人民币左右高出约３０％。欧洲苗目前仍然没有什么货，上周到货不到一吨，全国的欧苗进口量至今共计不到５吨，且价格国内卖出苗商不盈利情况下，每尾达３元人民币，与去年相比和本地苗一样上涨约３０％。


                                     南方渔网编辑：寒星