高温造成货源稀缺 上海中高档淡水鱼价格看涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  高温之下，天气的影响无处不在。昨日，记者从沪上几大水产市场获悉，“受累”于近来青、草、鲢、鳙四大家鱼价格走高的影响，像鳜鱼、鲈鱼、河鳗一类的一些中高档淡水鱼也尽数行情看涨。业内人士称，当中“作梗”的便是近来一直肆虐申城的高温，一方面使本地鱼源的生产和供应受到极大的影响，以致出现稀缺，另一方面也使得南方地区尚未出休渔期、本来就少得可怜的对沪货源供应更加“雪上加霜”。 

　　“现在鳜鱼、鲈鱼、河鳗都卖到今年的最高价钱了！”市铜川水产市场的一位市场分析员告诉记者。据其给出的市场报价显示，三种中高档淡水鱼的价格都已达到或接近往年的最高价格，特别是年初市场价还一直相当坚挺的鳜鱼，其目前的售价也由年初的每500克24元-25蹿升到了33元-35元，鲈鱼和河鳗的价格虽上涨程度不一，但涨幅也都维持在了30%的较高水平左右。 

　　连日来中高档淡水鱼价格的持续走高，水产业内人士认为，这乃是由于高温造成本地货源稀缺。一般往往都能力挽市场颓势的南汇、奉贤等本地货源供应，便是受到高温天的影响而一时间都“哑了火”，“特别是本地的鳜鱼，今年的上市量与任何往年比起来都要少。”铜川的市场分析员说道。 

　　而类似像河鳗那样天热容易死亡，对温度特别敏感的冷水水产品，不光是上海本地，连近来一直也高温不断的江浙等地市场供应也都呈断档态势。仅是靠着广东方面空运来的货源补充市场，其原先市场价位就一直高走，上海这边的价格降不下来也就顺理成章了。