选购螃蟹要买干蟹

中国水产门户网报道南方渔网讯　  重阳节到，是吃蟹黄金时节。南京惠民桥水产市场的水产行家提醒市民：在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹要比干蟹便宜10元2斤左右，而且青壳白肚，卖相好看。但由于喝饱了水，不仅含水量高，口感也逊色，业内行家还是建议市民购买干蟹品尝。