浙江今夏水产品市场行情“倒挂”

中国水产门户网报道南方渔网讯  甲鱼每公斤30元，鲫鱼每公斤16元，花鲢每公斤13元……名优水产品价格大幅下跌，常规水产品售价却一路攀升，今夏浙江市水产品市场上演了一出让人看不懂的行情“倒挂”剧。 

　　在吉水农贸市场，做水产生意近20年的周阿姨告诉记者，今年夏天，鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鳊鱼等常规水产品每公斤售价比往年同期高2元至4元。“也不知怎么回事，价格涨了，产品反而好销。像这些常规品种的鱼，往年这个时候一天只能卖三五百斤，现在一个上午就卖得差不多了。”在荷花堤农贸市场做水产生意的周老板说：“最近一个星期几乎每天都要卖掉1000多斤基围虾，大部分卖给酒店了。” 

　　那么，为什么常规水产品价格看涨，而甲鱼等先前被人们当作名特优水产品的价格反而下跌呢？市农经局水产站有关负责人说，目前常规水产品市场行情看涨，主要是因为消费转向拉动销量。这名负责人认为，造成今夏水产品市场行情“倒挂”的原因，主要是受货源供给量的影响。由于前几年名特优水产品价格明显高于常规品种，所以养殖户纷纷调整养殖结构，致使甲鱼等名特优水产品的养殖面积大幅增加，而常规水产品的养殖量则明显减少。市场永远遵循“物以稀为贵”的交易规律，由于常规水产品供应量减少，因而行情看涨，而甲鱼等名特优水产品则因供应量增加，价格必然下跌。常规水产品价格上涨的另一个原因是市民越来越注重饮食质量，比较青睐高蛋白、低脂肪的新鲜水产品。 

　　水产品市场出现的行情“倒挂”现象告诉我们，农业结构调整并不是一劳永逸的，所谓的“名、特、优”产品只是某一个特定时期的特定叫法，所以调整结构不能一味追求“概念”而不顾市场行情。