中国水产门户网报道(2004-11-26)南方渔网讯 虾夷扇贝是辽宁省大连黑嘴子水产品交易市场中比较具有特色的水产品之一，虾夷扇贝产于我国北部沿海地区，尤以大连周围海域生产的虾夷扇贝以其个体大、颗粒饱满、肉质细腻而享誉海内外。虾夷扇贝营养价值很高，是高级宾馆及众多酒家的重要烹饪原料，用其鲜干品制作的清汤，鲜嫩可口、回味无穷。近年来，越来越多的普通家庭把它摆上了招待亲朋好友的餐桌上。经过精深加工的系列产成品，畅销日本、美国、法国、台湾、澳门等几十个国家和地区。而市场内虾夷扇贝每天的上市量与交易量平均都在4000公斤以上。100克-150克：16元/500克、150克-200克：18元/500克、200克-250克：20元/500克。主要的供应大连及周边地区、沈阳，有的还销往南方的一些城市。
采集：姜玲
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