今年浙江舟山梭子蟹养殖有点不轻松

中国水产门户网报道  　普陀区桃花镇稻蓬村支书胡振芳是一位水产养殖户。记者昨天与他通电话时获悉，他决定今年专心养虾，不养梭子蟹了。

　　胡振芳说，去年养梭子蟹伤了村里养殖户的心。稻蓬村十来户养殖户去年都养了蟹，亏损近２０万元。据他了解，桃花镇全镇七八十户养蟹人，亏损近３００万元，亏损面积超过８０％。

　　胡振芳说，他已决定在其１０来亩塘内专心养中国对虾。该村一些养殖户对养不养蟹，还在举棋不定。

　　养蟹户没心情见记者

　　去年是普陀区梭子蟹养殖热潮年，养蟹面积从前年的６８００亩剧增至２．２万亩。现在又到养蟹时，稻蓬村的养殖户却对养蟹不再感轻松。这是否仅仅是个别现象？

　　记者昨天来到全市最大的梭子蟹养殖基地朱家尖，本想采访那里的几位养蟹专业户。令人感到意外的是他们都拒绝接受采访。这又是什么原因呢？记者后来从侧面了解到，一大原因是许多养蟹户去年亏了很多，没心情与记者见面。

　　养殖户对养不养蟹举棋不定，直接受到波及的就是本地育苗厂。位于朱家尖大桥边的浙江广远有限公司水产苗种培育基地，对此已有感觉。

　　基地负责人昨天说，该育苗厂规模中等，育苗水体在７００立方米。上月起就开始了紧张的育苗工作，本月已有４０００万尾日本对虾和南美白对虾成功销售和订出。到月底，其培育的本地蟹苗也将上市。但今年的蟹苗市场会是怎样一个情形？苗厂负责人坦言，去年这个时候知道蟹苗销售生意一定红火，只愁育苗产量跟不上，而今年到现在还没有“定心丸”可以吃，预订的计划不如上一年。

　　去年梭子蟹成活率不高

　　去年养殖梭子蟹为什么有这么多人亏损? 据了解，原因之一是去年蟹苗成活率明显低于往年，个别地方人工育成蟹苗成活率低于５％。

　　胡振芳说，稻蓬村养蟹户去年先后从外地购入两批蟹苗，胡振芳说，就是第二批蟹苗让他们吃了大亏。梭子蟹发病，成活率很低。稻蓬村一些养殖户怀疑其购入的第二批外地苗种可能存在问题。

　　普陀区养蟹面积去年大增，当地原先育苗能力不足矛盾加剧。养蟹户去年共投放人工梭子蟹苗种达５８００多斤，而普陀区１１家育亩厂总共也就育出了１８００斤本地蟹苗，供应一度紧张，最终就有７０％的苗种是从外地购入。

　　舟山蟹苗不能自给，外地苗一时唱主角。业内同时存在一种说法，称外地部分育苗厂可能使用不规范的高温育苗法，在加快育苗周期、减少成本的同时，苗种营养不足体质下降。市海洋与渔业局专家也认为，外地育苗厂水平参差不齐，供应紧张时为了贪利，部分存在销售次品蟹苗现象。而蟹苗先天残疾、营养不足，或者蟹体不符养殖规格，从外地运入时间比较长，这可能都是不利因素。

　　也还有其它因素使养殖户亏损。普陀区海洋与渔业局水产养殖科科长史海东说，气候是一方面的因素，去年强台风“麦莎”、“卡努”和下半年寒潮的急剧降温对蟹塘影响不轻；养殖环境上的问题也很明显，随着东海污染加重，赤潮多发，而舟山发展海水养殖多年，许多养殖塘都是多年的老塘，水质、塘质堪虑。养殖技术和管理方面的不足也可能是养蟹失败的原因，养蟹利好时，新养殖户不顾技术和经验的不足，一拥而上，部分养殖户为图利益最大化，投放蟹苗多的超过半斤每亩，是建议投放量的一倍以上。

　　这些综合因素的存在，令梭子蟹死亡率高的原因很难说得清、道得明，再加上与外地苗厂的交涉不便，令养殖户们事后无从追究，养蟹最终伤了蟹农心。

　　本地蟹苗繁育该不该扶持

　　外地蟹苗去年在舟山大行其道，一大原因是它们价格比较低廉。广远公司水产苗种培育基地负责人说，去年舟山养蟹是“牛市”，本地蟹苗遭到外地过剩的低价苗种“狙击”，最低约３００元每斤，而本地蟹苗价格则被硬生生地从最高２５００元挤到最低不到５００元每斤。

　　本地蟹苗为何不敌外地蟹苗？这位负责人说，很大一个原因是舟山本地苗厂以分散经营为主，与外地一些已经形成规模化经营的同行有差异。但是，水产养殖苗种与其它商品有不同之处，一味追求低廉的价格未必一定是好事。如果在蟹农需要时出现售后服务跟不上等情况，蟹农损失的可能就不仅仅是苗种的钱。

　　这位负责人说，梭子蟹养殖已成为舟山养殖一大品牌。舟山本地蟹苗的繁育，看来隐约透露着这样一种尴尬：随着部分外地苗种适应性、安全性问题的逐渐显现，实现蟹苗本地化似已越来越紧迫。

　　他认为，去年蟹苗市场存在无序竞争现象。这最终影响了舟山梭子蟹养殖健康成长。本地蟹苗繁育有待进一步扶持。如果今年市场不景气苗种需求减低，再次遭到价格冲击的话，可能影响蟹苗本地化的进程。

　　水产养殖应走向健康

　　苗种的健康、安全问题与养殖户的切身利益关系实在是太大。普陀区海洋与渔业局对此是越来越重视。

　　为从源头上保证本地苗种的健康、安全，这个局成立了水产品质量领导小组，对区内育苗场进行巡回执法检查，检查生产许可证、技术人员资质和育苗日志，抽检药物残留，彻底杜绝使用禁药，以对本地苗种实现全程质量监管。

　　 “普陀不可能放弃人工梭子蟹养殖。”史海东说，水产养殖相关从业人员应保持心态上的平静。他说，在挪威，人们只养一种鱼：三四十年来，挪威人专情于三文鱼养殖，而产业的每一个环节，有大批人在为此付出毕生努力，即使要很久才能取得新的突破，但“挪威的科研者心态不会因此浮躁。”

　　史海东表示，水产养殖正在进入一个为期５至１０年的转型期，要由粗放型的生产模式向精养高产模式转变。养殖政策应该保持连续性，养殖产业的健康发展壮大需要方方面面力量的共同努力。

　　在育苗厂的采访中，记者在放大镜下看到了刚刚孵化不久的小蟹苗：水杯中这些才蜕了一次壳的小生命翩然游弋，细看其形态，竟有些像我们时常使用的逗号。小蟹苗似在提醒着我们，舟山水产养殖任重道远，我们远远还没到句号那一天。


                                                                编辑:王宇