中国水产门户网报道南方渔网讯 日本农水省8月6日公布了03年水产品的消费状况，平均每人水产品消费量有所减少，但日本国内上年的水产品生产量却呈上升的趋势，其中鱼贝类供给率由53%上升至57%，与5年前的生产水平一致。另外，海藻类的供给率为62%，比上年下降了4%。
日本03年平均每人一年的鱼贝类消费量为36.2KG，同比减少3.7%。海藻为1.5KG，下降13.3%。
日本平均每人一日从鱼贝类中吸取的热量为134.6大卡，上年为137.3大卡，下降了2%。而每人一日吸取的总热量为2588大卡，同比减少0.4%。从以上数值来看鱼贝类的供热量处于明显减少的趋势。
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