中国水产门户网报道北京误乐信报消息 由于京城各高档饭店纷纷推出每套２０００元的节日高价“烧钱宴”，致使对水产品需求增加，记者昨天采访获悉，高档水产品的价格每斤最高涨了２００元。
昨天记者在红桥海鲜批发市场了解到，高档鱼类价格显著上涨。据介绍，两周前销售价还是４００元一斤的苏眉鱼，现在的售价已上涨至每斤６００元。而白东星斑也由２００元／斤升至２３０元／斤。销售人员告诉记者，临近年末，各类餐饮活动在圣诞节和新年到来之前都十分活跃。购买的客户很多都是为各单位的答谢会、年会、团拜会等活动提供服务的。直接导致了对水产品需求的增加，水产品价格因紧俏而不断上扬。相较之下，供应百姓餐桌的中档海水鱼价格上涨不多，销售人员告诉记者，海鲈鱼每斤２７元，只涨了３元多，仍未涨至最高点。
在天民海鲜市场，记者还看到了一些十分新鲜的海鲜品种，销售人员指着新品货柜对记者说，像皇帝蟹、红王蟹、波士顿虾等都是平时供应不稳定的品种，为丰富节日餐桌，是这两天特意送进北京的。他特别向记者推荐活黄花鱼、小龙鱼、红玫瑰鱼等新品鱼。据介绍，这些虽在平常不多见，但价格相对容易接受。
据创价水产信息网信息员分析，水产品价格受节日效应影响将进入一年中的热销期。虽然价格总体水平升幅不会太大，但年前水产品价格还将会上台阶，升幅大约在２％以内。近两天，海鲜产品普遍呈现上涨趋势，泰星斑、红花斑、麻斑、澳鲍、加蚌、活海参等高档海鲜价格也开始上扬。澳鲍由１８５元／斤升至１９０元／斤，加蚌也由１４５元／斤升至１７０元／斤。此外，浙江与渤海湾两地产的梭子蟹供应不断，梭子蟹上市量大，价格不断下滑。单只重３５０克的满黄梭子蟹由上周的４５元／斤降至本周的３８元／斤左右。蓝花蟹、沙蟹则因供应减少，价格开始升温，质量好的沙蟹，每斤的价格在３５元左右。
南方渔网编辑：寒星
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