中国水产门户网报道南方渔网讯 据中国水产学会监测分析,7月份水产品市场货源充足,交易平稳。海洋捕捞产品主要以冻品为主,海、淡水养殖产品大量上市,市场总体成交量比上月有所增加,价格总体水平比上月下降了3.3%。据对全国近60家水产品批发市场49个品种价格跟踪调查分析,7月份全国水产品批发市场价格总指数为1.26(以上年12月份批发市场价格指数为基期),比上月回落5个百分点,其中海水产品价格指数为1.13,回落近7个百分点,淡水产品价格指数为1.458,回落近4个百分点。
水产品市场价格走势特点水产品价格总体水平走低,各品种价格均有回落。与上月份相比,海、淡水价格指数均回落,其中海水产品价格指数下降4%,淡水产品价格指数下降3%。跟踪的49个品种中只有16个品种上涨,上涨品种数量占监测的32%;大部分品种价格开始下降。
淡水鱼价格开始下跌,但下跌幅度不大。与上月份相比,淡水鱼类价格指数下降2.8%,下跌幅度最大的是鲤鱼,下降14%,其他品种下降幅度均在7%以内。鳜鱼和罗非鱼价格有所上涨,分别上涨了23%和7%。
海水资源类产品价格小幅上涨。7月份,海水鱼类产品价格指数比上月小幅上涨了1%,其中马鲛鱼上涨幅度最高为20%,其次是大黄鱼上涨了17%,带鱼上涨了4%。其他品种价格波动很小。
海、淡水甲壳类价格大幅回落。7月份,海水甲壳类价格下降17%,淡水甲壳类下降6%。主要是虾类价格大幅度下跌所致。其中,鹰爪虾下降幅度最大,达到48%,其次是日本对虾、中国对虾、南美白对虾、斑节对虾和罗氏沼虾,分别下降32%、29%、21%、13%和15%。
影响水产品市场价格主要因素季节性减产。受伏季休渔影响,海洋资源类产品上市量急剧减少,使海水产品价格开始逐步走高。7月份虽然淡水鱼上市量开始增加,但由于气候原因,运输环节有困难,大部地区淡水鱼价格开始出现小幅波动。
消费需求旺盛。7月份水产品价虽有所回落,但与上年12月份相比涨幅仍然较大。一是随着人们生活水平的提高,增加了对水产品的消费需求,二是饲料与苗种价格的上涨,增加了水产品成本。
对虾价格大幅度回落。去年年底以来,我国对虾价格连续下跌。今年7月份以来,下跌幅度加快,中国对虾、南美白对虾、斑节对虾、日本对虾分别下降了47%、16%、33%和47%,成为下跌幅度最大的种类。
市场展望8月份,全国水产品市场价格还将小幅走低,但跌幅不会太大。一是海洋捕捞全面进入伏季休鱼阶段,受此影响,海洋捕捞产品上市量将减少;二是海、淡水养殖鱼类上市量会进一步增加,淡水鱼价格继续小幅回落,但波动不会太大。
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