亚洲民间鳗业交流　如何使市场正常化

中国水产门户网报道11月14日至15日，中国大陆、台湾、日本民间鳗业产销情况交流会在香港举行。

　　交流的主要议题是：（1）产销情况；（2）鳗鱼的资源保护；（3）药残与安全问题。

　　日方指出，中国鳗鱼已占日本市场消费70%，希望沟通各方的生产情况，通过交流，促进产量稳定，价格隐定。并表示对中国大陆欧鳗养殖的关注。

　　中方通报了目前鳗鱼的生产情况。指出：今年出现孔雀石绿问题后，从中央到地方都做了大量工作。中国养鳗业从2002年起基本没有使用孔雀石绿，但因为背景污染等各种原因，还存在一些问题，现正在推广健康养殖模式，情况正在得到改善。今年进口的81吨欧鳗苗，在福建养殖约70吨，由于5月份之后连继下雨，死亡率约达3—5%，生长缓慢，今年没有可出口的欧鳗。至于欧洲鳗养殖过程出现“狂奔病”的原因和防治办法，因主要是环境不适应的原因。对这种情况没有什么特殊办法。在保护鳗鱼资源方面，福建于8月19日在闽江放流了条重500-750克的鳗鱼1万条。今年6次台风，一个约100吨的鳗鱼塘被冲垮，每年因台风损失的鳗鱼约占1—1.5%，客观上也增殖了资源。为进一步保护资源，福建鳗协向中国鳗工委和其他省的同行提出了停止出口鳗鱼苗的建议。

　　各方通报的生产情况是：

　　日方预测今年鳗苗生产可恢复到正常年份，苗情看好，预计投苗18-19吨。至明年8月份，日本可供市场的存塘量约1万吨。今年市场消费下降10%，全年消费12-13万吨；明年将进一步下降，估计降至10万吨左右。

　　中国大陆通报现有鳗鱼存塘量约3.5万吨。到明年8月，可出口烤鳗约2万吨，可出口活鳗7000吨。

　　台湾通报，至明年7月份，可出口的鳗鱼量为6500吨，其中老鳗1500吨，今年新投放的可产5000吨，正大力内销，能否提供出口说不准。

　　台方指出，按三方所报，明年各国可供应日本市场的鳗鱼只有5万多吨，不到消费量的一半，是否会造成日本市场的困扰？要求日本对进口中国大陆和台湾的鳗鱼放宽限制。当前日本出池鳗鱼和加工鳗鱼都没有经过检查，而只对中国大陆、台湾进行严格检查，这是违背WTO精神的。

　　日方答复：日本养鳗者都会自己做检查。虽然水产厅没有检查，但每个县都有一个检验所，是自己去做检查的。允许使用的药品只有6种。被检出使用违禁药品要罚款。你们被检出只是禁止进口，相比之下，你们是很幸福的。

　　台湾鳗协理事长长说：对这样的答复无法认同。“自主检查”与“强制检查”完全不一样，日本的自主检查是“目测”，没有像对台湾、大陆这么苛刻。应该平等待遇，希望日本能够检讨。呼吁日本水产厅对台湾与大陆的鳗鱼降低检测标准。现在孔雀石绿检测标准高于美国，高于世界卫生组织，严重影响了正常销售，这样做是不对的。

　　大陆的代表指出，养鳗业的宗旨应该是共同把这个事业发展起来，把市场做大。而不应该把它越做越小，让市场萎缩。鳗鱼是日本的文化，作为日本养鳗界的协会，有义务起延续文化的作用。当前养鳗业必须共同面对的问题不是生产技术，而是如何使市场正常化，克服人为的干扰。（水产饲料快讯）


                               南方渔网编辑：裴冰