宁德市大黄鱼养殖业形势分析

中国水产门户网报道从海洋与渔业局了解到，近期，福建省宁德市大黄鱼价格有较大辐度上涨， 现象可喜，但不应盲目乐观， 而要以清醒的眼光来正确认识大黄鱼这一产业，防止出现新一轮的养殖热潮。

　　大黄鱼在六、七十年代是大众化的海捕产品，每斤只有几分钱， 从八十年代初至九十年代中期，由于自然资源枯竭，养殖量极少而鱼价倍增， 九十年代后期以来人工养殖兴起，养殖业盲目扩张规模，养殖产量逐年迅速上升，大黄鱼价格从高位下滑，至2000年下半年开始下降至10元/斤左右，致使大批养殖户被紧紧套牢。

　　而近期大黄鱼价格上涨的主要原因是成鱼存量减少。 一是近年大部份养殖户都是靠借贷生产，由于价格长期低迷， 在还贷压力下，不得不将大量成鱼低价抛售；二是近年养殖结构调整，新品种不断引进， 使大黄鱼网箱养殖比例从90%下调至60%左右，养殖量比高潮时大大减少； 三是去年16号台风正面袭击宁德市，大量网箱受损，使养殖量进一步减少。

　　从近几年的产业发展情况来看， 宁德大黄鱼养殖业具有以下特点：一是大黄鱼养殖业存在一个养殖周期，春、秋两季是大黄鱼育苗、投苗阶段， 需养殖一年半才能成为1斤以上的成鱼，成鱼续养成本大幅增加，因此，养殖户大都选择端午节、国庆节或春节期间上市， 大量成鱼上市必然使供求关系失衡，造成价格下跌。二是大黄鱼国内市场主要在沿海一带，重点是浙江， 国外市场以韩国为主，具有一定的局限性，价格易受控于出口商、经销商。 三是宁德市大黄鱼养殖产业缺乏行业自律，众多的分散养殖户和经销商竞相压价，竞争无序，缺少一个能引领该行业发展和规范的产业协会； 四是养殖模式、质量管理和加工业的发展等方面还需进一步提升。

　　鉴于以上情况，宁德市新一轮大黄鱼养殖热正在逐步升温， 我们提醒广大大黄鱼养殖户及育苗场，必须充分分析宁德市大黄鱼形势和中长期市场， 不可盲目扩大生产，防止新一轮养殖过热，而造成新的恶性循环，给全市大黄鱼产业和养殖户带来损害。 


                                   南方渔网编辑：寒星