中国水产门户网报道尽管小龙虾的食品安全性还存在争议，但是小龙虾在申城的受欢迎程度却还是很高。上海市商业信息中心日前的统计显示，上月小龙虾的月平均批发价为每公斤12.24元，较去年同期上升了96％，然而依然在本市出现了供不应求的局面。 ]
自进入夏季以来，铜川路水产市场小龙虾的成交量每天要超过15吨。从产地看，主要来自江苏、浙江、安徽、江西等。而价格普遍上涨，江苏盱眙、江西
鹰潭的小龙虾由于个头特别大，每斤才10只左右，批发价要14元左右，可照样有人抢购。
由此可见上海市场需求量相当大，小龙虾经济在一些省份也成为了出口创汇的大户，带动了相当部分省、市乡村的经济增长。正因为如此，一些地方如江苏启东、海门、如东、盱眙等地，已经开始着手人工养殖小龙虾的试验。
不过专家认为，小龙虾进行大面积养殖之后，其价格必然下降。而大面积的养殖，却将对我国现有的自然生态环境、水产品质量安全卫生等带来巨大挑战。
南方渔网编辑：寒星
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