上海鲜菜价格上涨53％　水产品价格持续坚挺向上

中国水产门户网报道日前，上海统计局公布了本市第一季度市场价格情况。由于今年冬季低温多雨，加之节日消费等因素的推动，包括鲜菜、水产品、肉禽等食品价格一路上扬。 阴雨大雪导致价格猛涨。 

　　统计局专家分析，据了解，今年一季度以来，本市持续两个多月的阴雨天气和5场降雪严重影响到了郊区蔬菜的生产。加上今冬低温多雨的受灾范围大，邻近省市也普遍受到灾害性气候影响，因此蔬菜价格出现不同程度上扬。 

　　截至2月份，本市鲜菜价格猛涨，比上月上涨53.4%，比去年同月上涨31.6%。水产品价格持续坚挺向上，虾类平均价格比上月上涨28.3%，大闸蟹平均价格上涨49.5%，海水鱼价格上涨9.6%。另外，猪肉、牛肉平均价格也分别比上月上升1.1%和2.9%。不过，随着天气回暖、供应量的提高，接下来本市鲜菜价格将出现回落。 

　　蔬菜涨幅之大让人意外 

　　对于蔬菜、水产、肉类等鲜菜不同程度的上涨，记者分别采访相关的管理部门以及市场信息部门，他们都表示，上涨处于可控制范围。 

　　“蔬菜的大幅度上涨的确让人有些意外。”农委副主任施兴忠指出，蔬菜在所有农作物中受天气的影响最大。“去年12月下旬以来，上海出现的低温、寡照、多雨气候为近50年来少有。”2月以来郊区绿叶菜生长严重受损，连续阴雨寡照的灾害性天气已影响到了蔬菜的供应。 

　　而曹安蔬菜市场沈经理也表示，连日阴雨造成运费上扬，外省市蔬菜不敢大量入沪，种种原因造成蔬菜价格大幅上涨。 

　　针对这一现象，上海市农委2月底开始紧急部署郊区绿叶菜抗灾抢种工作。3月中旬，首批救市绿叶菜已经上市。此后，随着气候的回暖以及抢种蔬菜的逐渐成熟，市场上蔬菜的价格将逐渐下降。 

　　水产价格上涨在意料之中 

　　而水产价格的上涨在业内人士眼里就属于意料中的事情。上海水产市场分析员湛女士告诉记者，一般来说，虾类等水产品8月15日左右开始上市，至春节前后是销售高峰，春节一过，鱼虾纷纷进入孵化阶段，市场供应量逐渐减少。因此，水产品从春节到开春季节的上涨都在情理之中。 

　　同时，湛女士告诉记者，4月份，海洋捕捞以及水产品养殖都开始进入正常生产阶段，上市量逐渐上升，但由于此时已过了水产消费高峰期，市场交易量开始出现萎缩，水产价格将出现普遍回落。 

　　猪肉牛肉上涨缓慢 

　　在第一季度所有上涨的品种中，猪肉、牛肉的上涨可谓最缓慢。 

　　上海市畜牧办副主任张苏华表示，畜牧产品的价格一般都比较稳定，第一季度的上涨主要受春节传统节日的影响。同时他也表示，随着饲料价格的上涨，估计在之后的日子里肉类价格将呈现一个小幅上涨的趋势。

                         南方渔网编辑：寒星