香鱼走低出乎意料　香鱼缘何难“香”市场？

中国水产门户网报道新近，笔者从多方面了解到，香鱼在市场上的经销可谓是每况愈下，香鱼出口价格日益走低，完全出乎人们的预料。消费者走进水产品市场也很难找到卖香鱼的渔贩。询问打听一些搞香鱼养殖的业主，似乎也寻觅不到他们的迹象和踪影。据悉，他们大多数已经改行，另谋它业。时下，全市的香鱼育苗场仅剩下三四家，且处于半停业状态。甚至这为数不多的育苗场，也打算迁移外地进行养殖，试图尝试一下经销情况。

　　原本好端端走俏市场倍受人们推崇的香鱼，仅仅半年时间在市场上销售便败下阵来，抑或是销声匮迹，人们很难揣测出其所以然来。香鱼一向受消费者的喜爱和亲睐，是它兼容于淡水与海水的交汇孕育生长环境，形成肉质鲜嫩细腻，营养丰富的独特品味。正因为它的生长特性环境，前几年香鱼人工饲料技术获得突破与成功之后，香鱼养殖便悄然兴起，从沿海向山区水库水域发展。不到一年时间，香鱼养殖就发展到近百家。香鱼一时成为出口的紧俏苗种。

　　然而，时间过去不到一年，香鱼养殖经销从沸点骤然地降到冰点，着实让养殖户们有点蒙了，个中原因一时无法作出分析判断。一些业内人士从市场经济的角度分析认为，养殖数量与产量增加，出口经销商就用价格杠杆来阻挠你，甚至以降价来卡你。这其中有一些与商业信息失控也有关系。近几年，我们的农产品、水产品出口经销均遭遇过这种情况。此外，还有一个原因，我们的水产品养殖，数量一增加，质量就下降，水产品的质量难以保持一个恒定的过程。从黄鱼到香鱼，都有这种相似的经历。

　　由上述看来，要使香鱼从市场上“香”起来还得设法巩固保持原有的香鱼特性品质。在养殖数量上加以控制，从养殖技术上实行攻关求得新突破，实现香鱼养殖达到天然的品质。另外，应该遵循市场经济的一些经营规则，在商业信息上把住传递与发布渠道，确保特色区域商品的独家信息发布渠道，保证拥有商品独家经营销售的权益，能够牢牢控制自主经营权。（闽东日报） 


                                   南方渔网编辑：寒星