北海膏蟹价格上涨

中国水产门户网报道南方渔网讯  广西北海的锯缘青蟹养殖主要分布于合浦县的山口、白沙、公馆镇，养殖面积约3000亩。目前，蟹肥膏黄，正是青蟹上市的繁忙时节，又逢中秋和国庆节，在北海膏蟹（母青蟹）的价格直线上涨。 “两节”前，膏蟹市场批发价是31元/斤，肉蟹（公青蟹）市场批发价是24元/斤；“两节”期间，膏蟹市场批发价上涨到39元/斤，而肉蟹的价格却保持稳定。

　　据业内人士分析，膏蟹的价格上涨有四个原因：一是受“两节”刺激，膏蟹需求量突然上升；二是国民生活水平提高了，人们对食品的质量和品种的选择标准随着提高，膏蟹这种高蛋白、低脂肪、好味道的产品越来越受人们的青睐；三是锯缘青蟹的产量不足，市场上膏蟹供不应求的问题越来越突击。市场上青蟹主要来源于养殖，在我国能适宜养殖青蟹的地方不多，且亩产量较低，一般亩产在500斤以下，青蟹的产量远远不能满足市场的需要；四是受其他海产品的影响。八月十五是中秋节，渔民都没有出海生产；十月二日，北部湾又收到强风警报，刚出海生产的渔船被迫返航避风，海产品出现暂时短缺。