中国水产门户网报道据第一食品网报道 随着美国新版食品金字塔的公布，由Harris Tnteractive所进行的一份最新的调查显示，曾尝试海鲜饮食的51%的美国成年人表示他们现在比5年前更多的选择了海鲜饮食。此外，约2/5（41%）的吃海鲜的人表示他们吃海鲜是因为最新的调查显示常吃海鲜对心脏有益。而超过3/4（77%）的人表示他们每月至少吃一次海鲜，仅有1/10（9%）的人表示他们从来不吃海鲜。
美国人消费最多的两种海平是虾（61%），金枪鱼罐头（57%），其次是大麻哈鱼（39%），螃蟹（23%），鲶鱼（22%），新鲜金枪鱼（22%），鳕（17%）和软体动物，如蚌类，蛤或牡蛎（16%）。还包括一些龙虾（11%），大比目鱼（10%），黑线鳕（9%），虹鳟鱼（9%），罗非鱼（9%），甲鱼（8%）和鲶科鱼（4%）等。
新的食品金字塔建议美国人应多吃低脂肉类，并且建议多选择海鲜品，因为海鲜品中含有有益健康的油。食品金字塔中尤其推荐要多吃鲑鱼等鱼类产品，因为它们富含有益身体健康的ω-3（Omega-3）系列多元不饱和脂肪酸。
南方渔网编辑：寒星
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
