低价抛售系谣言　严把质量闽东香鱼还能“香”

中国水产门户网报道（2004-7-30新闻）近段时间，有传言说，闽东香鱼养殖户有的开始低价抛售香鱼，造成养殖、加工户人心惶惶。连日来，我市渔业协会召集有关业者进行座谈、沟通，查实并不存在低价抛售香鱼现象。不过，业内人士认为，闽东香鱼要想“香如故”，关键在严把质量关。 

　　7月12日凌晨2时，福鼎岙里淡水养殖场热闹非凡，养殖户正忙着从池里打捞香鱼。前来收购香鱼的福建全兴集团公司闽东代理商柳有万告诉笔者，该公司将从这一家养殖场收购香鱼40吨，销往日本。他还介绍说日本每年香鱼消费缺口8000吨左右，需向韩国、台湾及中国内地进口；而闽东可供出口的成鱼仅400吨，目前产品销售问题不算很大。 

　　为开发山区丰富的淡水资源及众多闲置的养鳗场，拓展农民增收渠道，自上世纪80年代后期，宁德市就进行了香鱼人工育苗试验。2000年，宁德市的“香鱼增养殖技术开发”项目列入科技部《农业科技成果转化项目》，当年全市兴起了香鱼养殖第一波热潮。但由于销售渠道未打开，导致价格急剧下跌，养殖户严重亏损，养殖陷入低谷。 

　　2003年，随着“闽东香鱼”被列入福建省“重点新产品计划”，宁德市再次掀起了香鱼养殖热，共投入1600多万元进行养殖，养殖面积达数百亩，产量占全国的80％以上。去年香鱼销售量近600吨，创外汇360多万美元。闽东，无论是香鱼的天然养殖条件，还是养殖技术都居全国首位。 

　　据协会了解，今年宁德市养殖投苗量少于去年，加之近期受水温高的影响，香鱼产量没有明显增加，预期总产量600多吨，可供出口的成鱼400吨，略低于去年基本持平。同时，由于内地其他地方养殖量不大，台湾今年的香鱼产量也较低，销往日本的香鱼总量将少于往年。 

　　省级龙头企业福鼎海鸥食品水产有限公司董事长郑康林认为，目前的困境主要是日本去年有部分存货未销出，由于日本冷库费用高，存货的成本较高，该国业者为保护自身利益，由当地协会统一协调香鱼的进口，目前对我国香鱼采取观望态度，形势暂时不容乐观，但香鱼在日本市场售价并未下降，日本还是需要香鱼的，且我国产量不高，对日本市场不会造成突击，因此，今年香鱼产品积压可能性不大。

　　柳有万告诉笔者，目前与福鼎养殖户签订的140多吨的收购订单，价格均为3.80万元/吨，这种价格与往年相近。据了解全市目前有近400吨香鱼落实了客户。宁德川晖水产养殖有限公司总经理陈宇清告诉笔者，随着日本香鱼销售旺季的到来，日本客户将陆续进来。目前他的一百多吨香鱼已有不少客户和他洽谈，但由于价位不理想，不想马上出售。同时，国内上海、深圳等地大规格香鱼也有一定市场，整个香鱼养殖业形势并不悲观。

　　自去年7月下旬发生出口日烤鳗恩诺沙星超标质量事故后，日本对我国产品实施技术壁垒，香鱼受到波及。我国也提高了对出口产品的质量把关。宁德市养殖场普遍缺乏有效的质量管理措施，手续不齐全，后期出口受阻。为此，宁德出入境检验检疫局参照出口鳗鱼有关质量要求进行管理，今年的产品质量较好。为了维持正常出口秩序，对付进口方的限制手段，在渔业协会的协调下，川晖水产养殖有限公司、福鼎海鸥食品水产有限公司、金鑫养殖公司、官井洋大黄鱼养殖公司等宁德市养殖、加工大户经协商已达成了初步的价格协议，决定以统一的价格及规格出口。 

　　宁德市渔业协会呼吁，各养殖户不必太过恐慌，不必急于抛售，以免造成不必要的经济损失。目前，把好香鱼质量关仍是各养殖户的首要工作。 （宁德市渔业协会） 


                                    南方渔网编辑：寒星